牛肉做法边角料牛肉和牛油边角料怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉做法边角料牛肉和牛油边角料怎么做好吃

大家好，关于牛肉做法边角料很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉和牛油边角料怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉干边角料是哪里的肉

牛肉干边角料一般是火烤牛肉干和大片牛肉干剪下来的头尾部位

牛肉干的制作一般选用筋少的牛上脑部位或者是牛后腿部位，这两个部位的牛肉做成牛肉干最好吃，肉香味十足，而且不塞牙。

牛肉边角料怎么处理

嗯一般西餐厅里牛肉的边角料都会用来做酱汁儿肉汁儿。家里的话你可以把它炖成肉汤然后把那个边角料给它过滤掉然后用这个肉汤去炖肉。

牛肉和牛油边角料怎么做好吃

牛腱子肉、土豆、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒。

做法：

1、牛肉切片开水氽一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块，土豆切块。

2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。

3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。

4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

5、放土豆，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。

6、煮至粉条白菜软烂即可。

2匙五香粉8g盐一大匙酱油两大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小块姜1个八角

1牛肉洗净切块，泡2h去血水，捞出沥干

2锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味

3把肉块倒入锅中，炒到表面变色

4加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀

5加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖

6土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软

7把土豆倒入锅中，炖熟

8加入粉条，炖4-5min

1、将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、将宽粉丝用热水泡软。

3、将切好的土豆块放入锅中，加入清水。没过土豆，大火烧开。

4、水烧开后，加入宽粉丝煮2分钟。

5、放入炖牛肉、卤鸡蛋烧开，加入老抽。盖锅盖中小火炖煮。

6、待土豆、宽粉丝软烂，加入金针菇、少许盐大火收汤汁。

7、关火，散上香菜叶装饰即可。

材料牛肉一块大概2俩豆角一把土豆一个粉条一把小葱二根姜四片蒜一瓣大料一块干辣椒三个花椒一粒

1.先把粉条冲洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好

2.把豆角去筋，顺手掰成大概5厘米左右

3.把土豆削皮，洗净，切成小手指粗细长条

4.葱姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直纹路方向切，肉才软

5.我们可以开始啦，在锅内倒入适当的花生油,当然别的也可以，然后放一颗大料，一粒花椒，可以去除肉的腥味，等出味道以后，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入牛肉，爆炒几下，倒入酱油，和一点水

6.待牛肉变色炒熟后，先倒入豆角，因为豆角不爱熟，也不易入味，加入适当的盐，约一小勺半，炒几下后，加进水，没过豆角，然后把锅盖盖上，水开后，调成中火，炖大概6分钟左右7.然后加入土豆，再加一勺半盐，水少的话，需要添水，没过土豆豆角，锅开后，接着盖上锅盖炖个五分钟左右

8.然后加入泡软的红薯粉，盖上盖子，锅开后，改成小火慢炖，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒，这时可以尝尝咸淡，适当添盐，最后加入一点鸡精，再炖个5到10分钟翻一翻尝尝粉条是否变软，不要炖过头，粉条就不弹喽，然后就可以香喷喷的出锅啦

关于牛肉做法边角料和牛肉和牛油边角料怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉做法边角料 牛肉和牛油边角料怎么做好吃

牛肉干边角料是哪里的肉

牛肉边角料怎么处理

牛肉和牛油边角料怎么做好吃

牛肉做法边角料 牛肉和牛油边角料怎么做好吃相关推荐

牛肉做法边角料牛肉和牛油边角料怎么做好吃

牛肉做法边角料牛肉和牛油边角料怎么做好吃相关推荐