耗牛肉好吃吗？牦牛肉和黄牛肉哪个口感好？哪个品质高？牦牛肉能否做牛肉丸？-菲力牛肉网

耗牛肉好吃吗？牦牛肉和黄牛肉哪个口感好？哪个品质高？牦牛肉能否做牛肉丸？

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您好，请问牦牛肉好吃吗？怎样烹饪比较好？

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2020年01月20日

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牦牛肉和黄牛肉哪个口感好？哪个品质高？牦牛肉能否做牛肉丸？

我个人觉得牦牛肉好吃。

还记得去年去青海，在西宁一下火车直奔水井巷，在那里点了份凉拌牦牛肉，两碗炸酱面，两碗青海特色酸奶，还有好多根羊肉串，哇！简直好吃的不要不要的，一下子爱上了青海的美食，尤其是牦牛肉，大爱，到现在最恋恋不忘的不止是天空之镜，青海湖，贵德的黄河还有在这里吃的最多的牦牛肉，羊肉串，炸酱面，还有带回来的牦牛肉干，真的好想再吃N次，再去青海。

黄牛肉在苏州可以买到，菜场有一家专门做黄牛肉的连锁熟食店，也经常去光顾，但是那个肉吃的嘴巴没有记忆，口感啥的也相对没有什么特别，但是各有各的好和营养价值，不过，我个人口味比较喜欢牦牛肉??

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