卖牛肉的面能赚钱吗(现在开牛肉面还赚钱吗)-菲力牛肉网

卖牛肉的面能赚钱吗(现在开牛肉面还赚钱吗)

各位老铁们好，相信很多人对卖牛肉的面能赚钱吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于卖牛肉的面能赚钱吗以及麻烦开过牛肉面店的朋友讲一下,现在开牛肉面还赚钱吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉面的利润有多大

兰州市普通牛肉面(大碗)

加工成本费用调查表

项目

金

额

成本

(元／天)

(元／碗)

原材料及辅料费

12979.96

1.72

面粉

3303.25

0.44

牛肉

3444.29

0.46

大调料

1289.28

0.17

辅料

1588.29

0.21

燃料费

314.56

0.04

水电费

260.52

0.03

碗筷费

1358.10

0.18

食用油

1421.67

0.19

直接工资

2020.65

0.27

期间费用

1550.55

0.21

税金

156.56

0.02

其他各项费收

194.88

0.03

折旧费

301.80

0.04

房租

829.95

0.11

其他费用

67.36

0.01

总成本

16551.16

2.19

售价2.50元仍有合理利润

大碗牛肉面单位成本为2.19元，是根据兰州市工农业产品成本调查队对城关区、七里河区、西固区12家牛肉面馆普通牛肉面加工成本费用调查测算得来的，其中，成本调查队调查的12家店铺总面积达1081平方米，销售总数量为7545碗／天，销售总金额为20450.00元／天。据了解，大碗牛肉面单位成本为2.19元与兰州牛肉拉面行业协会提供的数据基本一致。对此，物价部门认为，从普通牛肉面的成本来看，普通牛肉面价格维持在2.50元是有合理利润的，是符合价值规律的，也是符合价格构成原则的。另外，兰州市所有牛肉面经营不论质量的好坏、成本的高低，环境与服务水平的优劣都是一个统一的价格，这显然不是一个由市场充分竞争形成的价格，这是违背市场竞争规律的，也违背了优质优价原则，不利于牛肉面产业化进程和社会发展的需要。

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