土豆炒牛肉的做法？土豆丝炒牛肉怎么做好吃
这篇文章给大家聊聊关于土豆炒牛肉的做法，以及土豆丝炒牛肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
土豆丝炒牛肉怎么做好吃
材料:土豆若干个，牛肉（我这用的牛腱子肉）适量，葱白适量，泡椒适量，姜丝适量，蒜头适量
1、土豆擦丝或者切丝，先冲冷水洗去淀粉，热水下土豆丝烫稍微透明，倒起来控水冲冷水，这一步是为了土豆爽脆
2、牛肉切片后，加入少量水，水被肉吸收后加适量盐，拌匀，加入适量淀粉，拌匀，最后放油封住水份
3、葱白切段，泡椒切碎，蒜头切碎
4、冷锅热油，油稍微多一点，油热下牛肉，翻炒至基本变色，就装起来备用（请注意，这个时候牛肉是没全熟的！！稍微滑熟而已啊～）
5、不用洗锅，余下的油如果够就不用另加，放葱白、姜丝、泡椒和蒜蓉下锅爆香，然后下土豆丝，加盐和适量陈醋调味，快速翻炒～翻炒均匀后下牛肉，继续翻炒，加入适量酱油调味，起锅前再添一点起锅油，然后就可以起锅了～
土豆炒牛肉怎么做啊
用料：
一块牛肉，盐适量，姜沫，土豆一个，甜椒一个，葱一根，蒜两个，鸡精适量。
做法：
1先将牛肉切丝。稍微粗一点，适量放些盐和酱油，姜沫，腌渍10分钟左右。
?2将土豆去皮。切成粗条，淘水过滤。再把甜椒切成块状。备用
?3将姜切成丝状，再把葱蒜切段，备用
?4把油7成热，把葱姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分钟左右，倒入土豆，翻炒。
?5加入适当的盐，和鸡精，炒制8成熟即可出锅。
土豆炒牛肉怎么炒好吃
用料：
一块牛肉，盐适量，姜沫，土豆一个，甜椒一个，葱一根，蒜两个，鸡精适量。
做法：
1先将牛肉切丝。稍微粗一点，适量放些盐和酱油，姜沫，腌渍10分钟左右。
?2将土豆去皮。切成粗条，淘水过滤。再把甜椒切成块状。备用
?3将姜切成丝状，再把葱蒜切段，备用
?4把油7成热，把葱姜蒜爆香。慢慢倒入牛肉，慢慢翻炒，2分钟左右，倒入土豆，翻炒。
?5加入适当的盐，和鸡精，炒制8成熟即可出锅。
关于本次土豆炒牛肉的做法和土豆丝炒牛肉怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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