遵义火锅牛肉面排名？遵义辣椒面哪家好吃
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油榨街哪家肠旺面好吃
油榨街好吃的肠旺面：
谢记肠旺面(油榨街店)
清香园肠旺面遵义豆花面(油榨街店)
肠旺面是贵州的特色小吃，由猪大肠、猪血和面条组成，口感鲜嫩、面脆、辣香、汤鲜，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺面历史悠久，距今已有一百多年，最初经营的肠旺面馆店堂狭窄，主要成分是面条、大肠、猪血、红辣椒和由猪头肉炸成的脆臊，价格便宜，吃的主要是下层人士。现在，肠旺面已经成为贵阳人喜爱的美食。
遵义好吃的有什么
第一种：遵义羊肉粉
遵义羊肉粉曾获第二届“中华名小吃”的称号。在贵州，各地都有羊肉粉，但唯独遵义羊肉粉的味道最地道。遵义的大街小巷，到处都是羊肉粉馆，来往的食客，更是络绎不绝。
在清代，遵义羊肉粉的名气早就名扬遐迩，从古至今，在遵义吃过羊肉粉的人，都对其赞不绝口。遵义人更爱吃羊肉粉，尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃上一碗羊肉粉，都说这天吃羊肉粉，整个冬天都不会冷了。
第二种：豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。其辣香味浓，风味特殊，是遵义人的独创。所谓豆花面就是在面条上盖着一团雪白的豆花，让面条浸在豆浆之中。
豆花面最初为佛教素面，起源于清代光绪年间，是一行善人家专为来湘山寺烧香拜佛的人做的，到了民国年间，这种佛教素面便发展成为正宗的遵义豆花面，味美色佳。在遵义，豆花面馆遍及大街小巷，生意红红火火。
遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃。其柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、且容易消化。鸡蛋糕不仅味美而且营养价值高，含有钙、磷等人体需要的微量元素
第四种：鸭溪凉粉
鸭溪凉粉遵义夏天最具特色风味小吃，味美，解暑，男女老少皆宜。因产自遵义县鸭溪镇而得其名，是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。
遵义辣椒面哪家好吃
贵州省遵义市桐梓县胡辣壳面馆的面，是辣椒面食的特色。佐料辣椒面虾子和绥阳的最好，最好吃的是二荆条、小米辣等多种干辣椒调和制品。
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