遵义牛肉汤锅的做法和配料(遵义牛肉粉做法)-菲力牛肉网

遵义牛肉汤锅的做法和配料(遵义牛肉粉做法)

很多朋友对于遵义牛肉汤锅的做法和配料和遵义牛肉粉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

遵义小火锅做法

小火锅的做法

准备好一个小火锅,电磁炉烧水,加入火锅底料,水滚既可

牛肉花刀切片,加点麻油糯米粉腌制,这样牛肉会跟顺滑;虾去头去虾线;蔬菜洗净

调制油碟,芝麻酱铺底,加入辣椒、葱末、蒜泥;喜欢香菜的可以加点香菜提香,再用蚝油提味,最后用麻油调匀。

开刷,开吃,一人食小火锅完成。吃完可以来点餐后水果解腻去油。

遵义牛肉粉做法

食材：牛肉、米粉、姜、葱、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、油

做法：

1.牛肉洗净切片（要逆着肉的纹理切哦！），加入2勺生抽和半勺老抽、半勺胡椒粉、1勺淀粉，先抓匀，再加入1勺食用油，抓匀腌制10分钟；

2.米粉煮好盛出到碗中；

3.热油炒香姜末，倒入腌好的牛肉，炒至变色快熟的时候倒入1大碗清水，煮开后撒上葱花再煮一会，后汤浇到米粉上即可

贵州青菜牛肉干锅做法

加入盐，耗油，鸡蛋，白糖，胡椒粉，姜蒜沫，鸡蛋，酱油，料酒，芡粉，揉匀按摩十分钟，再加一点油，揉匀，腌制30分钟

2/5加入盐，耗油，鸡蛋，白糖，胡椒粉，姜蒜沫，鸡蛋，酱油，料酒，芡粉，揉匀按摩十分钟，再加一点油，揉匀，腌制30分钟

腌制期间洗净青菜切丝，萝卜切片焯水备用

3/5腌制期间洗净青菜切丝，萝卜切片焯水备用

热锅冷油，倒入牛肉，炒至变色捞出。<br/>锅中加入油，烧至八成热加入八角，香叶，干花椒，香味爆出捞出，加入姜蒜，干辣椒，糍粑辣椒（吃不了辣的可少放）炒熟，加入豆瓣酱，炒出红油，加入青菜炒焉，倒入牛肉，翻炒均匀。<br/>最后加入蒜苗，盐，酱油，翻炒。<br/>准备一个锅，锅底放点青菜，萝卜垫底

4/5热锅冷油，倒入牛肉，炒至变色捞出。

锅中加入油，烧至八成热加入八角，香叶，干花椒，香味爆出捞出，加入姜蒜，干辣椒，糍粑辣椒（吃不了辣的可少放）炒熟，加入豆瓣酱，炒出红油，加入青菜炒焉，倒入牛肉，翻炒均匀。

文章分享结束，遵义牛肉汤锅的做法和配料和遵义牛肉粉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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