莆田牛肉自助餐团购？莆田牛肉炝的做法大全
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莆田牛肉工厂在哪里
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莆田牛肉炝的做法大全
食材
主料
牛里脊
400g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备食材：牛里脊一块
2.准备食材：野山椒若干
3.食材加工：
牛里脊切片，横刀切断经，这样牛肉会比较嫩
4.野山椒切碎末，姜蒜切碎，香葱切小小段
5.把野山椒的汁淋入牛肉片腌制一下，让牛肉吃到野山椒的味道
6.油锅加热
7.姜蒜炒香
8.牛肉下锅翻炒
9.牛肉炒白后，加入白酒或料酒
10.加入生抽提味
11.下野山椒末
12.加入一些淀粉勾芡，让汤汁浓郁些
13.撒点香葱末拌匀
14.野山椒炝牛肉装盘成品
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