烤肉自制牛肉粒的做法(烤肉菠萝牛肉粒做法)-菲力牛肉网

烤肉自制牛肉粒的做法(烤肉菠萝牛肉粒做法)

大家好，关于烤肉自制牛肉粒的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烤肉菠萝牛肉粒做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

自制烤牛肉的家常做法

做法步骤

1.牛肉切长片，尽量切的薄一点。马上加入较多的玉米油，搅拌。

2.加入蚝油，盐，蜂蜜。

3.搅拌均匀，腌制半个小时。

4.接下来就是比较麻烦的步骤了。没错！就是串牛肉，串的时候要注意拉开距离，就是牛肉尽量敞开，不要重叠。我大概花了十几分钟吧，手有点酸。

5.牛肉对烹调的火候要求很高的，要快，要高温，否则就会烤老了，和炒牛肉是一个道理。所以，我把串好的牛肉分开两盘放在锡纸盘上架起来烤。

6.烤箱循环热风，230度，4分钟。出炉。

7.摆盘，撒上孜然粉和椒盐粉。

8.这个牛肉的照片不好拍呀，怎么拍都黑黑的?????

9.我是烤一盘，吃完再烤另一盘，这样比较好吃，牛肉冷了就不好吃了，反正烤的时间也很短，不用等很久。

10.好吃的停不下来，喜欢吃辣的还可以加点辣椒粉哦！

烤肉菠萝牛肉粒做法

回答如下：材料：

牛肉粒250克、菠萝250克、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、油适量。

步骤：

1.牛肉放入碗中，加入酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。

2.菠萝去皮、去芯，切成小块，洋葱、红椒、黄椒切成小块备用。

3.烤盘刷上少许油，将腌制好的牛肉放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟，翻面再烤10分钟。

4.烤制牛肉的同时，在平底锅中倒入少许油，放入洋葱、红椒、黄椒煸炒至半熟，加入菠萝块，继续煸炒至熟透，加入盐调味。

5.将煸炒好的菠萝和蔬菜混合在一起，摆在盘中，再把烤好的牛肉粒放在上面即可。

提示：

1.牛肉腌制时间不宜太长，否则口感会变得过咸。

2.烤盘中的牛肉要尽量分散排列，不要堆积在一起，否则烤制不均匀。

3.煸炒蔬菜时要注意火候，以免过度烹煮导致蔬菜失去营养和口感。

烤牛肉粒的做法和腌制方法

用料

牛肉500克

孜然适量

洋葱半个

盐半勺

腌料（市场买的腌羊肉串的料）适量

烤牛肉粒的做法步骤

步骤1

牛后腿肉洗净，泡出血水，放入盆中备用

步骤2

把牛肉切成丁，长宽高各约1厘米左右

步骤3

放入水中稍加清洗捞出

步骤4

加入腌料

步骤5

切好洋葱丁，放入牛肉中一起腌制2小时

步骤6

装入烤盘中，放入烤箱，上火烤

步骤7

我设置的是200度，烤了20分钟，拿出倒掉烤出的水分，又放进去烤了25分钟，中间翻了两次

步骤8

味道还是很好的，放在桌上，有事没事来两粒，棒棒哒

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