烤肉蘸料烤牛肉的做法,烤牛肉的蘸料怎么做
大家好,如果您还对烤肉蘸料烤牛肉的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享烤肉蘸料烤牛肉的做法的知识,包括烤牛肉的蘸料怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
烤牛肉配什么酒
如果你是大口吃肉,
那就得大口喝酒,啤酒可以,能够清火。
如果你是小口吃,那就喝红酒吧,
当然,一般自制的家酒之类也很好,,
只要别喝瓶装高度酒就行了。
烤牛肉的蘸料怎么做
第一种蘸汁:
原料:酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存)
碳烤牛肉蘸料
吃碳烤牛肉时,所需要的蘸料是可以自己配制的,方法是:取5克食盐,加入少许花椒面,加入三十克辣椒面,最后放一小撮白芝麻,搅拌均匀即可。
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