河南牛肉水煎包多少钱一个河南牛肉粉丝煎包做法-菲力牛肉网

河南牛肉水煎包多少钱一个河南牛肉粉丝煎包做法

大家好，如果您还对河南牛肉水煎包多少钱一个不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享河南牛肉水煎包多少钱一个的知识，包括河南牛肉粉丝煎包做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

河南牛肉粉丝煎包做法

食材用料

鲜牛脖头肉500g姜25g大葱250g圆葱150g豆皮筋1kg盐、鸡精各25g十三香10g酱油15g香油、辣子面各50g料酒10g鸡蛋液25g

方法/步骤分步阅读

1、鲜牛脖头肉500克加姜25克、大葱250克、圆葱150克剁成麦粒大小；豆皮筋1千克用开水泡软后，切成丝。肉馅加盐、鸡精各25克，十三香10克、酱油15克，香油、辣子面各50克，料酒10克，鸡蛋液25克，顺一个方向打制成馅，最后加入豆皮筋搅匀即可。

2、老酵面200克加入面粉1.5千克、温水1千克和成酵面，在温度为30℃的地方发酵一夜。发酵好的面粉加入碱水100克（碱为15克左右），揉匀饧10分钟即可。

3、每30克面坯揪为一剂，擀成直径三寸半以上的圆片，馅料45-55克，抹入皮子中心，捏成提褶包子，每15-20个为一锅。

4、平底煎锅中火烧热，先淋入50克植物油，放入牛肉水煎包，坯间隔0.5-1厘米。将150克水和30克面粉、30克淀粉搅匀后倒入锅中，上盖3-5分钟，火靠至水干，包子底部出现一层薄锅巴时即改小火。用铲刀铲起，再火靠另一面约3-5分钟即熟。

河南牛肉水煎包的正宗调馅法

主料

猪皮260克

姜1片

面粉200克

酵母(干)1克

牛肉200克

酱油2勺

水适量

葱姜粉适量

白胡椒粉适量

辅料

黑芝麻少量葱花少量

步骤1

猪皮煮软切条用豆浆机打成糊

步骤2

冷却后打碎

步骤3

面粉加酵母和水和成面团醒发半小时

步骤4

牛肉加猪皮冻葱姜和白胡椒粉酱油水搅拌上劲

步骤5

面团分20等份擀皮包馅

步骤6

中低温煎黄底部倒入温水

步骤7牛肉生煎包怎么炒

焖蒸9分钟撒黑芝麻和葱花收干水份出锅。

一个牛肉煎包的热量

大约为150-200卡路里。因为牛肉煎包是以面粉为主要原料做成的，里面填充着牛肉馅，炸或煎熟而成。面粉和牛肉都含有热量，同时在制作过程中也需要添加油脂等材料，因此相对较高。需要注意的是，不同品牌和做法的牛肉煎包热量可能会有所不同。如果你希望减少热量的摄入，可以选择蒸制的方式制作煎包，或者选择其他低热量的食物代替。总之，牛肉煎包虽然美味，但是适量食用并注意搭配是十分重要的。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。