纯牛肉的压力锅高压锅炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

纯牛肉的压力锅高压锅炖牛肉怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下纯牛肉的压力锅的问题，以及和高压锅炖牛肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

电压力锅炖牛肉怎么炖好吃又嫩

以下是炖牛肉的步骤：

1.将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2.将牛肉块放入电压力锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

3.将电压力锅盖好，选择炖肉模式，炖制时间为30-40分钟。

4.等待压力锅自然降压，打开锅盖，加入胡萝卜、土豆等蔬菜，再次盖上锅盖，选择炖菜模式，炖制时间为10-15分钟。

5.打开锅盖，加入适量的酱油、糖、醋等调料，搅拌均匀，炖制5分钟即可。

6.最后根据个人口味加入适量的辣椒油、花椒粉等调料，即可享用。

注意事项：

1.炖牛肉时，水的量要稍微多一些，以免炖干。

2.炖牛肉时，火候要适中，不要过旺，以免牛肉变硬。

3.炖牛肉时，加入的调料要适量，不要过咸或过甜。

4.炖牛肉时，可以根据个人口味加入适量的蔬菜和调料，增加口感和营养。

高压锅炖牛肉怎么做

把牛肉洗干净后，或者是切成片或者是小条形放在高压锅里，把盐大料都放好了以后再盖上盖子，炖个十几分钟高压锅上面盖子上的那种小盖子，就开始旋圈圈这样牛肉就香了就炖好了。

高压锅炖牛肉

食材准备

牛肋条肉、土豆、老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包(八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片)、蚝油、味精。

制作步骤

1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出，洗净，切成块，沥干或拭干水份。

2、炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水。

3、大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟。

4、土豆洗净，去皮，切成滚刀块备用

5、排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟。

6、关火后，减压，打开锅盖，开大火收汁，最后调入蚝油和盐，搅拌均匀入味后，关火，加少许味精，拌匀即可。

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