红萝卜煮牛肉碎？牛肉煮红萝卜的做法-菲力牛肉网

红萝卜煮牛肉碎？牛肉煮红萝卜的做法

大家好，今天给各位分享红萝卜煮牛肉碎的一些知识，其中也会对牛肉煮红萝卜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉和红萝卜可以一起煲汤吗

可以的。这两种食物成分不相克，可以一起食用。

牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。

胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。除此之外，胡萝卜主要含的胡萝卜素，胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可以转化成维生素A，对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，该纤维可加强肠道蠕动，有利于通便。

扩展资料：

牛肉和胡萝卜一起吃的好处：

1、增强免疫力。牛肉中含有的维生素B6有促进蛋白质的代谢及合成的作用，可以增强人体免疫力；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化成维生素A，从而增强机体的免疫力，而且胡萝卜中含有的木质素也是一种免疫力很强的物质；

2、延缓衰老。牛肉中含有的锌元素是一种可以帮助蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老有一定的作用；胡萝卜中所含的胡萝卜素，是一种抗氧化剂，可以防止皱纹的提早生成；

3、益肝明目。牛肉和胡萝卜中都含有丰富的维生素A，维生素A是维持视觉正常功能的一种物质，对眼睛有一定的保护作用，减少眼睛疲劳与干涩症状。

参考资料：人民网-健脾开胃化食消积推荐胡萝卜山楂牛肉汤

人民网-牛肉的营养健康做法如何牛肉选购

红萝卜和牛肉能一起吃吗

可以。

准备材料：

红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺

做法：

1、牛肉先用开水烫洗一下或者焯1分钟去掉血水，切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切，这样切出的牛肉煮时好熟，不会碎。

2、红萝卜洗干净带皮切成块。

3、热锅放油，油温热放糖，糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。

4、如果看到牛肉上色很好，就少放些酱油，酱油多了会使萝卜变黑。

5、放进花椒大料和葱姜。

6、倒入开水，炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后，关中小火炖30分钟。

7、加入切好的红萝卜块，炖到萝卜半熟时加入盐，盐一定后加，先加盐牛肉不容易熟烂。

8、萝卜炖到透明时就熟了，加点味精，出锅。

牛肉煮红萝卜的做法

牛肉煮红萝卜的做法首先准备牛肉红萝卜油烟料酒生抽葱花焦黑胡椒粉肉桂香叶洋葱等调料适量，首先将牛肉冷水进行浸泡这样可以洗出血水洗净以后切块加入洋葱料酒黑胡椒粉酱油腌制半个小时这样会让牛肉更加入味

红萝卜去皮以后切净切成滚刀块，然后取出砂锅加入适量的油爆香，以后加入葱姜蒜所有的调料加入腌制好的，牛肉进行翻炒翻炒均匀，以后加入萝卜再继续翻炒加入适量开以后小火慢炖25分钟到35分钟，牛肉焯水的时候最好多煮一下，焯好水的牛肉，最好不要直接放置，然后使用料酒进行腌制这样使用的牛肉比较软烂而且不会出现柴老的情况。

牛肉煮红萝卜食用以后可以提高抵抗能力，而且会可以补充身体的补血作用，牛肉里面含有蛋白质矿物质和维他命而红萝卜里面含有维生素c和微量元素，食用以后可以促促进机体的免疫力提高抵抗能力，经常使用红萝卜和牛肉一荤一素进行搭配可以补充蛋白质，还可以促进肠道蠕动由于红萝卜里面含有膳食纤维食用以后可以促进胃肠蠕动缓解胃肠压力，所以可以经常食用牛肉煮红萝卜食用以后可以增进食欲帮助消化和吸收。

关于红萝卜煮牛肉碎到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。