辅食番茄牛肉炖土豆,番茄土豆炖牛肉对孩子有什么好处
本篇文章给大家谈谈辅食番茄牛肉炖土豆,以及番茄土豆炖牛肉对孩子有什么好处对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
番茄土豆牛肉可以一起给宝宝吃吗
土豆能和牛肉、番茄一起吃。
主料:牛肉300克、番茄1个、胡萝卜1根、红菜头1个、洋葱2个、卷心菜半个、土豆1个、芹菜1根
辅料:番茄酱80克、番茄沙司50克、香叶3片丁、香4粒、辣酱油3勺、糖12克、盐8克橄、榄油适量
1、准备食材。
2、牛肉切小块焯水备用。
3、其余食材洗净、改刀。
4、砂锅中放适量油,下丁香和香叶煸香。
5、下焯过水的牛肉煸炒。
6、加入番茄酱、番茄沙司翻炒,使牛肉都裹上番茄酱。
7、下番茄块翻炒。
8、加入足量的水。
9、盖上盖子大火烧开。
10、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟。
11、加入土豆。
12、再加入卷心菜、洋葱和芹菜(只为调味最后扔掉)大火煮开,改小火炖煮约30分钟。
13、蔬菜都煮得软烂了,芹菜捞出不要,最后加入上海辣酱油,糖、盐调味即可。
土豆炖牛肉
主料土豆500克牛肉300克
辅料猪骨浓汤口味浓汤宝1粒八角1个桂皮2克酱油1汤匙老抽1茶匙干红辣椒2根大葱段5克姜片5克料酒2汤匙油2汤匙
土豆炖牛肉的做法
1.全部食材
2.土豆去皮洗净,切成滚刀块,浸入清水中备用
3.牛肉去筋,然后切成和土豆差不多大小的块,在清水中泡净血水
4.锅中放油烧至五成热,将葱段、姜片爆香
5.然后放入牛肉,翻炒至牛肉基本定型、表面变色。此时放入土豆,并放入没过食材的清水
6.加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、老抽、料酒、干红辣椒、八角、桂皮,大火煮开
7.最后转小火慢炖1个小时,直至牛肉熟烂,关火盛出即可。浓汤宝在加热后融化,展现出层层拉丝的口感,令汤汁更浓稠,多汁入味
烹饪技巧1.将土豆浸入到清水中,是为了避免土豆变色,而为了保持土豆由的绵软,所以还不能在一开始将淀粉都洗掉。
2.在土豆烧牛肉的过程中,加入了家乐浓汤宝,注意要在烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了,彻底搅拌均匀,随着汤汁被烧开,浓汤宝也会完全融化,变得浓稠醇香,这样再与牛肉相融合,带来香滑鲜美的感受,口味绝佳。
番茄土豆炖牛肉对孩子有什么好处
番茄土豆炖牛肉是非常有营养的。牛肉是一种增补上等蛋白、补铁效能较好的食品。土豆则含有较多的碳水化合物,是供能的最佳物质。但与精加工的大米、白面比较,土豆的自然状况更好,保存了大量有益的成份,如B族维他命有利于机体对能量的代谢。尤其是土豆中含有维他命C,是大米、面粉中没有的,土豆的这一特点又很像蔬菜,所以,土豆是既能做主食又能做菜肴的食材。土豆不只有利于肠道的蠕动,对防止便秘有必定的疗效。
牛肉土豆番茄胡萝卜可以一起炖吗
用料
牛肉 两人量
土豆 1个
紫皮洋葱 半个
西红柿 1个
胡萝卜 1根
料酒 2勺
盐 适量
生抽 3勺
老抽 3勺
葱 一根
姜 三片
蒜 六瓣
八角 两个
干辣椒 适量
白糖 1勺
土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法
牛肉切小块,牛腩最好,肥瘦都有,用适量料酒生抽老抽腌制一会儿时间随意先把这一步做好就准备其他材料一直腌制到开始做的时候也行。土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤1
葱姜蒜干辣椒八角准备好土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤2
土豆一个胡萝卜一根切滚刀准备土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤3
紫皮洋葱班半个切丝土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤4
洋葱放砂锅的锅底铺好倒一点油盖上盖子开火煎一下洋葱丝出香味关火土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤5
西红柿放热水里滚一会儿去皮切碎土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤6
炒锅里放平时炒菜三倍的油放上土豆胡萝卜开始煎炸闻到有炸薯条的味道时候用铲子开始慢慢翻炒土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤7
煎炒到这种程度关火盛出来油继续留锅里土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤8
用刚才剩下的油开火放葱姜蒜干辣椒八角炒香土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤9
炒出香味放入腌好的牛肉翻炒土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤10
炒到牛肉稍微紧致变色放入材料表里的生抽老抽白糖土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤11
洋葱煎好土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤12
放入材料后翻炒一会儿土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤13
加入清水水盖过牛肉大火煮开土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤14
煮开后连汤带肉一起倒入煎好洋葱的砂锅里小火慢炖1小时土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤15
一小时后把煎好的土豆和胡萝卜放进锅里放盐一起继续小火炖15分钟盐一定要这时候放放早了的话牛肉不容易炖熟土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤16
出锅牛肉包裹着土豆的沙牛肉很烂孩子吃也没事土豆和胡萝卜外边沙软但又不碎土豆胡萝卜西红柿炖牛肉的做法步骤17
开吃吧哈哈哈哈哈
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。