牛肉配香菇做饺子可以吗 牛肉和香菇能包饺子吗
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牛肉和香菇能包饺子吗
牛肉和香菇能包饺子吗?
可以
香菇牛肉饺子馅的做法
食材
牛肉500g
洋葱200g
洋葱100g
面粉500g
方法/步骤
先将大块牛肉放入盆中,加水加入少量白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。
将牛肉放入料理机磨碎,当然这是最简单的一种方法,还可以将牛肉剁陷,剁起来很费事,但 剁陷味道好有嚼劲自己选择,洋葱放入料理机磨碎,香菇放入料理机磨碎,
将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀,当然根据个人口味,自己调节
面中加入适量水揉成光滑面团,饧一会儿。
取出部分面团搓成均匀的长条。
用刀切出均匀的小剂子。
压成小圆。
擀成皮。
包入肉馅。
做成饺子。
水开后开始煮饺子,煮至饺子浮起,捞出按下后立即回弹即可。
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血香菇:补虚、健脾、化痰洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇能和牛肉一起包饺子吗
您好,这个是百度百科推荐的一个方子,希望能帮到您。
香菇牛肉水饺
香菇牛肉水饺是中国传统食品,以香菇、牛肉精制而成,皮薄馅大、味道鲜美。
馅料所需食材
主料
500g牛肉馅
200g香菇
100g洋葱
配料
适量香油
适量盐
1小勺蚝油
适量鸡精
适量水淀粉
1个鸡蛋
适量花椒面
制作方法
1
肉馅放入容器中,香菇焯水备用,洋葱去皮备用。
2
洋葱放入料理机磨碎。
3
香菇放入料理机磨碎。
4
将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中。
5
加入配料表中所有材料。
6
朝着一个方向搅拌均匀。
注意事项
洋葱用料理机搅拌可以减少刺激,少流眼泪。
肉馅中加入鸡蛋和水淀粉会使牛肉馅更加鲜嫩。
牛肉可以和香菇做馅吗 牛肉和香菇可以做成饺子吗
1、牛肉可以和香菇做馅做成香菇牛肉馅饺子
2、食材:牛肉500g、香菇4个、胡萝卜1个、饺子皮50个、盐适量、味精适量、十三香适量、食用油适量、酱油少许、香叶少许、花椒少许。
3、首先先准备好需要的食材:牛肉、香菇、胡萝卜、葱、饺子皮、各种调料等,把香菇、胡萝卜洗干净,把洗好的香菇切碎,牛肉切碎、葱切碎、胡萝卜切碎备用。
4、锅中倒入少量油,把准备好的香叶、花椒放入锅中炸香后,捞出,把烧好的油倒入准备好的馅里,放入准备好的调料,进行搅拌,香菇牛肉馅准备好后备用。
5、最后,用准备好的饺子皮,开始包饺子了,包好后备用。锅中倒入适量水,烧开后,把包好的饺子,放入锅中进行煮,煮好后,盛出,就可以开始享受味道鲜美的饺子了!
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