葱拌牛肉丝炒肉？葱爆牛肉丝的美味做法-菲力牛肉网

葱拌牛肉丝炒肉？葱爆牛肉丝的美味做法

其实葱拌牛肉丝炒肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解葱爆牛肉丝的美味做法，因此呢，今天小编就来为大家分享葱拌牛肉丝炒肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉的做法步骤图,大葱炒牛肉怎么做好吃

用料

牛腱子肉5两

大葱一根

酱油，糖，盐，淀粉少许

大葱炒牛肉的做法

大葱一根切片，白多绿少。

牛腱子肉切片，切小点，加酱油和糖还有淀粉腌制，都少放点，待会还会加盐调味。最后炒前加油拌一下。

热锅下油，足够热后下牛肉快速翻炒，变色后马上加入大葱一起炒，不需要炒太久，加盐翻几下就能出锅啦！

葱爆牛肉丝的美味做法

主料：牛肉200g、红辣椒1个、洋葱半个、盐适量、孜然粉适量、胡椒粉少量、淀粉适量、白糖少量、生抽适量、老抽少量；

辅料：

洋葱爆炒牛肉丝

把牛肉切丝备用

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加生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀，腌制20分钟

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将洋葱和辣椒切丝备用

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倒少量油，将腌制好的牛肉翻炒变色，盛出锅备用

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放油先把备好的洋葱和辣椒丝炒香，然后把生抽，老抽，孜然粉，胡椒粉调匀成酱汁。

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然后将炒好的牛肉丝倒入锅中，同洋葱辣椒翻炒，然后把调好的酱汁浇上，翻炒几下出锅，别炒太老了。

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请教酱油葱爆牛肉丝怎么做才好吃

葱爆牛肉材料：

海鲜酱3汤匙

甜酱油釉1汤匙

红糖2汤匙

酱油1汤匙

白醋1汤匙

水3汤匙

牛后腹肉一斤半

1/2杯玉米淀粉

1/4汤匙盐

1/4汤匙黑胡椒粉

姜蒜末葱叶段干红辣椒

制作方法：

1.调制酱汁，将3汤匙海鲜酱、1汤匙甜酱油釉、2汤匙红糖、1汤匙酱油、1汤匙白醋、3汤匙水加入碗中，搅拌均匀，充分混合溶解。

2.牛后腹肉，均匀切片备用。

3.碗中加入半杯玉米淀粉，1/4汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒粉，拌匀，放入牛肉片翻拌，让牛肉片均匀裹满淀粉。

4.锅中加油，量稍微多一点。油热下入裹上淀粉的牛肉片，先煎一面大约2-3分钟，直到外皮焦脆，内里熟透。再煎另一面大约一分钟，牛肉片呈黄褐色。捞出控干放纸上吸干油分。

5.锅里从新加入少量油，下入姜蒜末炒香，下入红干辣椒爆香，下入煎好的牛肉片翻炒约30秒，然后将刚才调制好的酱汁倒入锅中和牛肉一起翻炒，使牛肉均匀裹上酱汁。

下入切好的葱叶段，可以点缀菜品，还能增加香气。

炒至牛肉片变软，入味即可。

关于葱拌牛肉丝炒肉和葱爆牛肉丝的美味做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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