牛肉火锅可以下白菜吗 涮牛肉火锅的做法
其实牛肉火锅可以下白菜吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解涮牛肉火锅的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉火锅可以下白菜吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
涮牛肉火锅的做法
原料:吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、牛肉切成大块,用冷水浸泡净血水。
第2步、冷水下锅,加入料酒煮去浮沫,用温水洗净。
第3步、白萝卜切片,葱白切段,姜切片,小葱和香菜切末。
第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒,炖煮55分钟。
第5步、捞出牛肉块放凉。
第6步、捞出牛肉汤中的其他辅料,放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。
第7步、牛肉放凉后切片,放入汤内,撒上葱、香菜末和胡椒粉。
牛肉和白菜能包饺子吃吗
牛肉和白菜是可以包饺子的,味道还非常的好吃。炒锅烧干倒入适量食用油、香油烧热,食用油和香油的比例为1:1,晾凉待用。大白菜洗净剁碎成馅,尽量把水分都挤干,和晾凉后的油一起搅拌均匀,让油把大白菜的水分包裹住,这样可以减少出汤的几率。然后放在调拌好的牛肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀。拌匀就好,千万别过度搅拌,否则饺子馅会“懈”,变得很稀软。
清汤牛肉火锅的做法王刚
用料:牛肉适量,牛大骨2根,花椒适量、姜适量、食盐适量,松茸适量、葱段适量、蒜适量
步骤:第一步准备一口熬汤的桶锅,加入切割好的牛大骨,放入花椒、姜、食盐熬汤,至到汤成乳白色即可。
第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中,加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。
第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。
第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子,煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉火锅可以下白菜吗和涮牛肉火锅的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。