严重胆囊炎可以吃牛肉吗？胆囊炎可以吃牛肉吗-菲力牛肉网

严重胆囊炎可以吃牛肉吗？胆囊炎可以吃牛肉吗

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胆囊炎能吃牛肉吗

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。那么，胆囊炎能吃牛肉吗？专家指出，其实胆囊炎患者是可以吃豆腐的，但不宜多吃，胆囊炎患者主要是油腻的食物少吃一点即可。胆囊炎是一种比较常见的外科急腹症，发病率仅次于急性阑尾炎。胆囊炎除用药物和外科手术治疗外，合理的饮食治疗也具有相当重要的辅助意义，不容忽视。在饮食方面应该注意：1)少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。因此，为了减轻有病胆囊的负担，安排合理的饮食是非常重要的。2)补充能量生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说，以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。3)适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

胆囊炎可以吃牛肉吗

胆囊炎患者最好不要吃牛肉，胆囊炎是由于胆汁排出不畅、胆结石等疾病导致。胆囊炎在治疗时除了需要使用药物治疗，同时还应当结合饮食护理。这些人饮食上应当以清淡为主，减少高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。牛肉虽然营养丰富，但是脂肪、胆固醇含量比较高，在吃牛肉时会对胆囊造成刺激，导致胆汁分泌过多，对胆囊炎的治疗有不利影响。尤其是在胆囊炎急性发作期间，甚至会因为吃牛肉而导致病情加重。胆囊炎的患者除了不可以吃牛肉之外，鸡蛋蛋黄、动物肝脏也应当尽量避免吃。胆囊炎想要吃牛肉，可以在病情好转之后少量摄入，并且吃牛肉时尽量以瘦肉为主，以减少胆汁分泌过多。

但是应当注意适量，避免晚上食用牛肉。牛肉是一种高蛋白食物，含有较少的脂肪，在食用牛肉时也应当选用瘦肉为最佳，避免食用含有脂肪较多的部分。胆囊炎的患者原则上应当选择清淡、易消化饮食，比如高蛋白、高维生素食物。高蛋白食物除了牛肉以外，还包括鱼肉、豆制品、脱脂牛奶等。高维生素食物主要包括水果、蔬菜，比如猕猴桃、柑橘、苹果、西兰花、菠菜、油菜、小白菜等。同时，还可以适当进食比较容易消化的淀粉类食物，比如馒头、米饭等，但是，应当避免进食芋头、红薯。避免进食高脂食物是最重要的，这些食物主要包括糕点、奶油、鱼子、煎蛋等。

胆囊炎能不能吃牛羊肉