盒装精品牛肉拌饭 番茄牛肉拌饭怎么做好吃
• 阅读 13• 作者 如来雪瑶
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米村牛肉拌饭的青菜叫什么
牛肉拌饭的青菜叫生菜。
食材:烤牛肉150公克,洋葱50公克,辣椒1条,蒜头1瓣,生菜叶少许,白饭2碗,九层塔少许,鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,香油1大匙,糖1小匙
做法
1.)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
牛肉拌饭酱有三绝分别是哪三绝
1.鲜香绝:牛肉用特殊的调料腌制后,烤至微焦口感鲜嫩,香味四溢。2.辣味绝:酱汁选用多种辣椒和香料,口感辣爽不腻。3.脆口绝:在牛肉拌饭的基础上,加入脆爽的黄瓜丝和豆芽,增加口感层次感,让人一口接一口。
番茄牛肉拌饭的做法,番茄牛肉拌饭怎么做好吃
用料
八角1个
大蒜一小把
豆瓣酱一小勺
姜米,葱白,盐,味精,白糖
黄酒一小勺
草菇老抽一小勺
淀粉用水搅拌好最后收汁用
步骤1
好久没吃牛肉加,心血来潮做了,去超市买了二十块钱的牛肉回来切丝炒出来也一大盘了,没吃完晚上直接拌饭吃了,好好吃??
步骤2
因为懒所以就没拍步骤图了??。将油烧热,把牛肉倒入,炒出血水,待牛肉里面的水分炒的差不多的时候把八角,姜米葱白倒入炒出香味,随后在加水黄酒,到点草菇老抽,到点水进入烧一会,然后加盐,味精,白糖,也可加点五香粉最后加入大蒜叶,在我用水淀粉收汁就可以了
小贴士
牛肉一定要先把血水炒出来
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