大厨教你做香菇牛肉丸 香菇牛肉丸如何做
大家好，今天给各位分享大厨教你做香菇牛肉丸的一些知识，其中也会对香菇牛肉丸如何做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
香菇牛肉丸如何做
1、牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用牛肉末加入。
2、把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滚均匀。
3、油锅座油，加热到4成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用。
4、西红柿切丁，在加入少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄酱。
5、将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，下盐、鸡精等调味，淋入一点湿淀粉勾薄芡。
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香菇可以与牛肉丸一起吃吗
可以的，香菇最好在洗掉后在锅里煸一下，让香菇香气充分利用。牛肉丸加香菇可以作汤，也可以溜，注意可以放葱姜，不能放蒜，可以放二片茶叶。
香菇白菜牛肉丸汤的做法
香菇白菜牛肉丸汤的做法：
香菇白菜牛肉丸汤
食材：香菇+白菜+牛肉丸+魔芋结
做法：
1.冷水下锅加入牛肉丸，煮至水沸。
2.加入白菜、香菇，煮10min。
3.加入魔芋结，煮1min，起锅撒葱花即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大厨教你做香菇牛肉丸和香菇牛肉丸如何做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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