西兰花牛肉饭无米饭 巴基斯坦牛肉饭做法
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巴基斯坦牛肉饭做法
原料:羊后腿肉10斤,罐装熟鹰嘴豆200克,胡萝卜300克,八角8个,桂皮2片,香叶8片,干辣椒20克,干陈皮20克,红枣15粒,生姜50克,京葱50克,海鲜酱400克,生抽300克,老抽75克,白糖50克,味精45克,百利凝胶片20片,花雕酒200克。
制作:
1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。
2、锅入底油,下入香料、葱姜、胡萝卜煸香,下入羊肉一同煸炒至变色,加入其余调料、适量水,大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。
3、将压至酥烂的羊肉倒出,挑去香料及羊骨,再倒回锅内收浓汤汁,调好口味、颜色,出锅前放入鹰嘴豆(从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液)及预先化开的凝胶片搅匀。
4、将羊肉倒入不锈钢方盘中冷却,然后放入冷藏冰箱凝固成冻,走菜时取出改刀装盘即可。
真正豆腐坊牛肉饭怎么做
、生抽,糖,酒,蚝油混合成调料汁。洋葱切丝
2、炒锅放油,洋葱炒至半透明,加少量水烧开,放入牛肉片和调料汁
3、煮至牛肉变色,大火收汁
4、菜花和胡萝卜切片,加海鲜酱油和香油蒸熟
5、浇在米饭上
心情故事
要是没有味啉和日本日本酱油可以用这个配方,配料都是厨房里常用的,做出来味道不错
吉野家的牛肉饭是怎么做的
做法如下
1、准备材料。
?2、锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜炒香,再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。
?3、加入适量的水,待水煮沸。
?4、用漏勺捞出姜蒜,辣椒碎。
?5、金针菇洗干净,放入锅中煮熟透。
?6、将金针菇捞出装盘。
?7、然后继续讲锅中汤汁煮沸,放入肥牛煮熟透,按照包装上的时间来煮,起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出装盘,将汤汁淋在肥牛上,撒上切细碎的小米辣和青椒就可以啦。
文章到此结束,如果本次分享的西兰花牛肉饭无米饭和巴基斯坦牛肉饭做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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