西兰花牛肉,西兰花牛肉汤做法
• 阅读 17• 作者 空明思蝶
大家好,今天小编来为大家解答西兰花牛肉这个问题,西兰花牛肉汤做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
西兰花牛肉汤做法
1、原料准备:西兰花1个,牛肉200g,食盐适量,调和油适量。
2、西兰花1个,牛肉200克、姜葱蒜适量,牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制。
3、调芡汁,蚝油+生粉+水。
4、西兰花焯水,然后过冷水。
5、爆香姜丝和蒜蓉,加入西兰花炒,最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均匀,炒好的西兰花上碟。
6、爆香姜丝和蒜蓉加入牛肉炒,加入芡汁,加入芡汁煮开。
7、把炒好的牛肉铺在西兰花上。
西兰花牛肉丸的做法,西兰花牛肉丸怎么做好吃
1、将西兰花用手掰成小朵。
2、放入沸盐水中焯一下。
3、等颜色变深关火。
4、放到冰水中过一下。
5、控干水分蒜切末。
6、锅里倒油加入牛肉丸蒜末。
7、倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉,一碗水和2勺鱼露。
8、煮开,倒入西兰花翻炒。
9、倒入水淀粉勾芡浇在西兰花上即可。
牛肉西兰花辅食怎么做
西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
PS:可以把一大块牛肉打成肉泥存放。但加入西蓝花的肉泥,最好一天内吃掉。放在白粥里,面条里,都是小包子喜欢的哦~
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