湖南白干辣椒炒牛肉(水煮白干子的正确方法)
很多朋友对于湖南白干辣椒炒牛肉和水煮白干子的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
风干牛肉腌制方法
1、食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。
2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。
3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。
4、炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。
5、放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。
6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。
7、放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即可装盘。牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的，所以此菜不用放盐，辣椒的用量依个人的口味放入。
茭白干怎么做好吃
3、茭白干做菜
茭白干制作或者购买回来之后，如果想要用来做菜不妨拿出适量，然后用冷水泡发，通常需要五六小时，再沸水煮一小会儿，捞起来控水待用，五花肉切块开水煮沸洗净备用，锅中放油烧热吧五花肉炒到冒油变色，切好姜片、葱段放入，再丢一个八角进去，煸炒入味后，加入少量料酒、老抽，加入开水淹没肉，大火烧开后转成小火炖一小时后放入茭白，加糖、少量盐，调味，开大火炖二十分钟即可。
水煮白干子的正确方法
下面是正确的方法首先要将白干子放在凉水中浸泡，约两小时左右，使其彻底发开，然后将白干子拿出，加入开水中，用大火煮约分钟，然后将水倒掉，过凉水后再加入水中，然后用大火煮约-40分钟，最后再用小火煮小时，待煮烂出浓汤后，就可以加入适量的猪油、生姜、葱、盐、鸡精等调料，煮开后即可出锅食用据传，此方法可以使水煮白干子的口感更为入味，汤汁也更为浓郁，可谓是必吃的美味佳肴之一
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的湖南白干辣椒炒牛肉和水煮白干子的正确方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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