里脊牛肉怎么做小孩爱吃 十个月宝宝蒸牛肉辅食做法

里脊牛肉怎么做小孩爱吃 十个月宝宝蒸牛肉辅食做法

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牛肉怎么炒好吃又嫩孩子吃

牛肉怎么炒好吃又嫩孩子吃

【材料】里脊牛肉(或梅子牛肉)400克

【调料】半个鸡蛋液,孜然30克,熟白芝麻30克,香菜2根,生抽1勺,料酒1勺,食盐1克,蒜瓣4粒

【制作方法】

1、牛肉洗干净,剔除筋膜,沥干水分,改刀成薄片或细长条,加入生抽、料酒和鸡蛋液用筷子搅拌均匀,腌制30分钟;

2、香菜洗干净切成小段,蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎;

3、热锅下油,油至六成热,加入蒜粒爆香,随后倒入牛肉,大火翻炒;

4、炒至牛肉变色,撒入孜然,继续翻炒,待牛肉断生时,加入香菜杆;

5、随后加入生抽、料酒、食盐炒均匀,最后撒入白芝麻和香菜叶,出锅盛出,

炖牛里脊的家常做法儿童

炖牛里脊的家常做法儿童

牛里脊肉成块的法煮如下:

准备材料:葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。

一、先将牛里脊肉切成块,用水煮去血水。

2,准备好香料。锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油。将成块的牛里脊肉放入锅中炒香

3,加入足量的水,加入酱油、盐等调料。加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了。

十个月宝宝蒸牛肉辅食做法

十个月宝宝蒸牛肉辅食做法

10个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·牛肉300克/圆葱50克玉米粒30克/面粉40克/鸡蛋2个辅料:盐/酱油/鲜菇粉

步骤2

圆葱和牛肉切成小丁。圆葱和牛肉的搭配最棒了,不过如果宝宝不太能接受圆葱的味道可以少放,或者是换成葱花

步骤3

牛肉放入到料理机当中,取2个鸡蛋,蛋清打进料理机内,蛋黄留着备用。

步骤4

加入盐、香菇粉和酱油

步骤5

搅打到足够细腻,倒入碗中。香菇粉是我们家的必备调味料了,做啥我也不能忘了它,你们在做的时候这些调味料的量可以适当的增减,根据宝宝的月龄和接受能力来就行

步骤6

加入面粉、圆葱以及即食的玉米粒,搅拌均匀。我平时比较喜欢用即食的玉米粒,简单还方便。加入了玉米粒、圆葱、面粉以后,牛肉蒸出来的组织会更加蓬松,口感就不会发柴了,是偏于软嫩的

步骤7

肉泥糊糊放入耐高温的大碗里,抹平表面

步骤8

再盖上锡纸。因为在蒸制的过程当中,中间会微微鼓起,所以中间肉泥的高度要做得低一点

步骤9

盖上锅盖,先大火将水烧沸,然后转成中火蒸20分钟

步骤10

之前备用的蛋黄搅散

步骤11

开盖揭开覆盖的锡纸,倒入蛋黄液。想要做成我这个样子,一碗碗蒸牛肉需要两个蛋黄,如果做的量比较少,可以适当的减量。

步骤12

继续中火,再蒸10分钟左右,让蛋黄液充分凝固定型

步骤13

等到碗蒸牛肉熟透,去掉锡纸,取出倒扣脱模即可。

步骤14

这碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩,宝宝咀嚼起来一点压力都没有,咀嚼能力差一点的,或者是月龄小的宝宝完全能接受。另外和你说,如果你懒得经常做,也可以切成小片,密封好了放进冷冻层,想要吃的时候再拿出来加热就可以了,简单还方便!

OK,关于里脊牛肉怎么做小孩爱吃和十个月宝宝蒸牛肉辅食做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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