常德麻辣牛肉片家庭做法,津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

常德麻辣牛肉片家庭做法,津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

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常德红烧牛肉浇头做法

常德红烧牛肉浇头做法

1、材料:牛腩300克、粉丝1把、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。

2、牛腩收拾赶紧后切成小块,凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内,加葱姜大料,炖上一个小时;

3、粉丝用凉水泡一刻钟,香菜切碎;

4、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内,煮开,加盐、白胡椒粉调味,最后洒上香菜就好

正宗常德清炖牛肉的做法

正宗常德清炖牛肉的做法

原料】:牛肉二斤(优选牛腩肉),葱、姜、花椒、大料、肉蔻、黄豆酱三勺。

【做法】

1、牛肉切小块,过凉水洗两遍。

2、准备葱、姜、花椒、大料、黄豆酱。

3、凉水下锅,撇出浮沫。

4、水开后捞出。

5、锅中加入热水、焯好的牛肉和各种调料,大火开十五分钟。

6、换炖锅盖盖儿小火30分钟即可,出锅前十分钟再加适量的盐。

津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

味道还不错的常德粉,味道香浓,闻起来就很有食欲啦!比较重口味的。推荐红烧牛肉、红烧牛杂和麻辣牛肉的。不喜欢重油重辣的就不要考虑啦。店里还有炒粉炒饭,还有虎皮蛋。额,粉的价格大概8元左右,不算便宜,不过品质还可以的。

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