烧牛肉干机器每500g的生肉只能烘烤不足100g的牛肉干是如何制作的-菲力牛肉网

烧牛肉干机器每500g的生肉只能烘烤不足100g的牛肉干是如何制作的

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烧牛肉干机器的问题，以及和每500g的生肉只能烘烤不足100g的牛肉干是如何制作的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉干是怎么做成的

秘制牛肉干

【材料】

牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。

【做法】

1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。

2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。

3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。

4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。

5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。

6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）

7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。

8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。

9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。

可恶!月销千万元的牛肉干里没牛肉,假牛肉是如何制成的

假牛肉是用风干鸭肉制造而成的，商家会在里面加入一些香辛料，以此来掩盖鸭肉的腥味儿，再加上经过了特殊的工艺，所以味道就比较的好，也很有嚼劲儿，也会让大量的消费者上当受骗。所以消费者在购物的时候也需要仔细的甄别，要多看一看网友的评论，不要买到假货。

鸭肉的价格和牛肉的价格是不一样的，一斤鸭肉是几块钱，但一斤牛肉是几十块钱，将鸭肉当成牛肉去进行售卖，就会让商家赚得盆满钵满。上述的事情发生在四川广安，该团伙长期制造假牛肉，然后在网络上销售。不过天网恢恢，之后店铺也被警方发现了，团伙中的人也被警察抓住了。要知道鸭肉在风干之后，就会让本身的腥味散发掉大部分，并且鸭肉的价格特别的低脸。这个团伙就会将鸭肉当成牦牛肉，进行销售一袋的包装是250克，但售价却比较的高。如果计算一下，就会发现这家网店每个月的毛利润达到了千万元。

该团伙不仅在四川有着一个制假的网点，在成都也有着两个出货的仓库。之后警察就对他们进行了一网打尽，总共的涉案金额达到了千万余元。这伙人不仅售卖假的牛肉，还会使用虚拟的手机号去注册一些支付账号，以此来进行洗钱和资金结算。所以说他们确实是知道自己在犯罪，并且还想逃脱法律的惩罚，借此来发家致富。虽然说鸭肉并不会让身体出出问题，但消费者本来以为自己购买到了牦牛肉，结果却被骗了，这就是违法犯罪。

太过于便宜的牦牛肉就有可能是用其他动物的肉制造而成的，比如我们在吃烧烤的时候吃的可能就不是羊肉，而是鸡肉或者鸭肉。

每500g的生肉只能烘烤不足100g的牛肉干是如何制作的

每500g的生肉只能烘烤不足100g的牛肉干是如何制作的？今天我们就来认识一下这个在700多年前被成吉思汗常常作为行军粮的牛肉干究竟是怎么制作的。

第一、为了让成品后的牛肉干变得耐嚼而不坚硬，工人首先要用自动切片机将提前处理好的牛后腿肉切成0.6公分厚的薄片。接下来工人要将切好的牛肉片放进这台搅拌桶中，然后再根据牛肉的分量依次加入工厂秘制的各种调味料，这是整个制作过程中最为重要的腌制工序，调味料的比例以及腌制时间的长短都会直接影响牛肉干的品质。大概十个钟头后，已经彻底入味的牛肉要开始进行下一步的烟熏工艺了。

第二、工人首先将牛肉片均匀的挂在不锈钢管上，为了让每一块的牛肉片都能被均匀熏透，肉片之间必须要保持适当的距离，当烤架上的60根钢管都挂满肉片后，就可以把他们推进不同风味的烟熏房中，让牛肉片在荔枝木或者木豆木等燃料的低温熏烤下，拥有其他牛肉干所不具备的独特风味。经过六个钟头的烟熏工艺后，平均每500克的生牛肉已经被烤成500克的牛肉干，而肉干的厚度也仅仅只有原来的1/3。

第三、接下来，刚刚出炉的牛肉干会被切成五到六公分长的小块后进入这条自动化的包装流水线。首先，机械臂会在包装袋通过的同时迅速的撑开塑料袋口，跟着前方的机器则会依次往包装袋中注入能够延长食品保鲜器的氮气以及防止潮湿变质的干燥剂，最后再由上方的称重台以每份100克的分量进行装填。在这个过程中，评检师则需要定时对封袋后的牛肉干进行抽样检测，只要确认包装袋内的气体能够满足24个月的保质期后，就可以根据订单进行发货了。

文章分享结束，烧牛肉干机器和每500g的生肉只能烘烤不足100g的牛肉干是如何制作的的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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