兰州牛肉面别的地方不好吃？西安为什么找不到正宗兰州牛肉面？-菲力牛肉网

兰州牛肉面别的地方不好吃？西安为什么找不到正宗兰州牛肉面？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下兰州牛肉面别的地方不好吃的问题，以及和西安为什么找不到正宗兰州牛肉面？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

有人说无论兰州牛肉面还是兰州拉面都烂大街了，你怎么看？

谢邀

我以亲身经历来回答下这个问题吧。

作为一个河北人我很喜欢吃面食，在河北和北京路边随处可见兰州牛肉拉面馆，所以以前经常去吃，但是说实话，吃的时候并没有太惊艳的感觉，就是普通的面条，配上汤撒上一些切碎的蒜苗而已。这就是我对兰州拉面的最初印象。

因为工作原因，从14年开始经常去甘肃出差，说实话一开始并没有想去尝试吃一吃当地的拉面，因为给自己的印象就是一般般的面条而已。

到了当地才知道，原来当地人是把拉面当早餐。这再次让我敬而远之了。

一次偶然的机会，几个当地朋友问我有没有吃牛肉面，我心想，牛肉面没吃过啊。我们就约定第二天他们带我吃牛肉面。

结果第二天早晨他们就带我去吃面，我才反应过来，甘肃本地人不叫牛肉拉面而是叫牛肉面，我认为这只是叫法不同而已。

到了店里他们问我要吃什么样的面，我才知道甘肃的牛肉面的面条分很多种规格的。

毛细，细滴（常规粗细）二细，三细，韭叶，二宽等等吧，分很多种。

我要了一份常规的，面端上来以后看到上面整整一层辣椒油真的都不敢吃了。

他们告诉我甘肃牛肉面的辣油是用牛油混合着辣椒和芝麻还有别的香料做的，主要的香，稍微一点点的辣而已。

我犹豫的吃了一口发现，辣油的香，肉汤的鲜香，面条的劲道与我在河北和北京吃的完全都不是一个级别的。

到这会儿我才恍然大悟，原来这才是兰州牛肉面该有的味道。

这种味道的差距怎么形容呢，就像是一杯非常好的茶水，第一泡和第一百泡上味道的差距。

后来我又得知，外地开的那些拉面馆都取名叫兰州牛肉拉面，其实并不是甘肃人开的，大部分都是青海人开的。而在甘肃当地，不会叫牛肉拉面，而是叫做牛肉面。

得知了这些内在信息后，我开始很没出息的每天早晨都吃牛肉面了，真的是被这美味吸引了。

前些天我还发过一个视频，是专门从北京做了一晚上火车到兰州，为了吃一碗牛肉面。哈哈，不怕被大家笑话，也不是吹牛，感兴趣的朋友可以点开我的主页查看我当时的视频。

希望大家下方评论点赞哦，谢谢大家

西安为什么找不到正宗兰州牛肉面？

以前说是出了兰州就没有正宗的兰州牛肉面了，但是现在，兰州现在有许多的连锁加盟店，已经开向全国，开到世界上去了，就说兰州思泊湖牛肉面，现在基本上全国都有加盟店而且味道也是千店一味。

兰州拉面服务态度极差怎么办

兰州牛肉面服务态度差最好的方式就是不去光顾他们的生意，但如果人家生意特别火爆，你还不得不去，那就友好的提醒一下，还是不行，那就是人家有手艺有个性，要么你自己容忍，要么放弃美味，有很多很有名气的小吃，也都有自己的经营风格的

好了，关于兰州牛肉面别的地方不好吃和西安为什么找不到正宗兰州牛肉面？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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