速冻牛肉馅饼哪家好吃,速冻牛肉饼做法

速冻牛肉馅饼哪家好吃,速冻牛肉饼做法

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半成品牛肉酥皮馅饼怎么煎

半成品牛肉酥皮馅饼怎么煎

1、将冷冻的牛肉饼,静置30分钟解冻。

2、解冻好的牛肉饼放入盘中,洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。

3、锅热下入黄油,用铲子不断搅拌至完全融化。

4、加热到油微微冒烟,下入肉饼,煎至表面变色,中心熟透即可。

速冻牛肉饼做法

速冻牛肉饼做法

食材准备:牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油适量、清水80毫升。

步骤2?

大碗中倒入190克面粉,分次加入80毫升清水,搅拌均匀。

步骤3?

将面粉搓揉成面团,醒发30分钟。

步骤4?

牛肉末中放入姜末,葱花,加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀,腌制10分钟入味。

步骤5?

取出醒发好的面团,撒上剩余面粉,压成圆饼,再用擀面杖擀成薄面皮。

步骤6?

放入腌好的牛肉末,包起牛肉末,收紧开口。

步骤7?

再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。

步骤8?

煎锅加油烧热,放入生坯,煎制2-3分钟,两面焦黄即可关火。

步骤9?

关火后取出煎好的牛肉饼,放凉。切成4块即可。

速冻馅饼怎么煎又软又香

速冻馅饼怎么煎又软又香

食材:

红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克

方法与步骤:

1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头。

3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出

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