永定牛肉兜汤的做法 客家牛肉兜汤怎么做
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下洋牛肉哪家好吃
新开的一家永定牛肉汤店。
地址位于沧林路。
听说味道很正宗，找了时间特地来试试。
牛肉鲜汤，牛肉不够嫩，也没太吃出牛肉味，汤一般，有点失望。
拌面，面是手工面，筋道，有放了一点风鱼粉，果然就是客家味了。还不错。
店面挺大，干净。
客家牛肉兜汤怎么做
永定牛肉兜汤的做法
用料
牛肉500g
淀粉2汤匙
姜
生抽1汤匙
料酒1汤匙
香油1茶匙
牛肉切片，放入淀粉、生抽、料酒、香油抓匀，放10分钟以上以便入味；姜切成末
锅中放油，热至7成后放入姜末，爆出香味后倒入冷水，大火烧开
放入腌制好的牛肉片，要一片一片放入，用勺子搅拌，水开后放盐出锅既可
永定牛肉丸做法
永定牛肉丸子的做法很简单，把牛肉切碎，然后加入调料水八角，桂皮等调料进行，然后挤成丸子下油锅炸至外表酥脆金黄就可以了，永定丸子很好做，大家可以试一下。
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