牛肉干变白炒了能吃吗(牛肉干表面发白是发霉吗谢谢啊)
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风干牛肉干表面发白是发霉吗千万不要复制
风干牛肉干表面发白不是发霉，凡肉干类的食品只有受潮了才会滋生细菌，导致发霉，很多风干的食物表面产生一些白色的物质只是盐油之类的物质，不必过于担心。
青椒炒碎牛肉的做法
食材：牛肉300克，青辣椒3个，红辣椒3个，新鲜大蒜3根，姜适量、淀粉适量、油适量、小米椒适量、胡椒粉适量、
辅料，盐适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒适量、生抽适量，老抽少许。
做法：
1.准备好食材。
2.切好所有的食材，牛肉按纹路的纵切面切好，然后再剁碎。青红辣椒和大蒜斜切，姜切丝。
3.盐、鸡精、耗油、米酒、胡椒粉调成汁待用。
4.牛肉加淀粉，少许油抓匀。
5.起锅烧油。
6.下牛肉快速翻炒变白，盛出待用。
7.锅中留油，下姜丝，米椒翻炒。
8.下大蒜翻炒均匀，出香味。
9.下青红辣椒翻炒均匀断生。
10.下炒好的牛肉。
11.翻炒均匀。
12.加入调好的汁快速翻炒出锅。
牛肉干表面发白是发霉吗谢谢啊
不是
1、如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油，牛肉里的脂肪高温后形成的，用微波炉加热一下，就没有了，而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。
2、牛肉干放时间很长不排除变坏了，但是大多数变坏的牛肉干都是有味道的，你可以从色泽和气味上辨认一下
文章到此结束，如果本次分享的牛肉干变白炒了能吃吗和牛肉干表面发白是发霉吗谢谢啊的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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