牛肉干变酱家常做法酱牛肉干怎么做-菲力牛肉网

牛肉干变酱家常做法酱牛肉干怎么做

大家好，今天来为大家分享牛肉干变酱家常做法的一些知识点，和酱牛肉干怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉干可以熬牛肉酱吗

可以，但是没牛肉味，怎么说呢，我把这个条件放大10倍：LZ试想用鲜牛肉红烧萝卜，和用牛肉干红烧萝卜的味道吧。。。这个就是放大10倍的效果！

葱油牛肉酱

做法

一、材料

用到了：牛肉、洋葱、花椒粉、大葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、自制葱油

葱油是之前做的贴下做法

1、小葱洗净切段

2、蒜瓣剥好

3、锅里放适量油。先下蒜瓣

4、放葱白部分先熬

5、放入葱绿部分，小火慢慢熬就是了

6、熬到葱段微焦捞出滤油即可，葱段别熬糊了

三、做肉酱准备

1、2、牛肉切小块。入料理机绞成肉泥。当然也可以直接刀剁哈

3、洋葱剁碎

4、大葱切碎

四、做肉酱

1、放适量葱油。稍微多一点哈

2、放入牛肉泥拌炒，尽量炒散

3、牛肉变色后。放如洋葱碎

4、放葱碎

5、放适量花椒粉

6、放适量生抽老抽

7、放一瓶黄酒

8、适量盐

9、适量白糖

10、11、盖上锅盖大火煮开

12、赚中小火慢慢熬肉酱，时间可以自己掌握哈。不要熬干就好。牛肉足够入味

13、熬好的肉酱（带肉粒的肉酱你可以取出1/3）

14、剩下的入料理机

15、打成肉酱倒入锅中

16、继续熬5-8分钟即可

17、18、葱油牛肉酱就做好啦

五、牛肉酱面

1、新鲜的面条

2、葱花香菜碎。这个根据自己的喜好来哈

3、4、水煮开放面条进去煮，干拌面面条不用煮的太熟烂哈

5、捞出面条。舀几勺牛肉酱

6、撒上葱花香菜碎。拌匀即可。

APPLE提醒~

1、喜欢葱油味。平时有时间就可以熬点放家里。随时可以用。最好用这种小葱熬。香哈

2、牛肉泥炒的时候不太容易完全炒散。尽量就行

3、不用清水。全部用黄酒来熬

4、喜欢肉粒。可以取一部分出来。剩下的再入料理机打成肉酱

5、做好的肉酱放冰箱冷藏，能放多久这个我没法说哈。

用酱牛肉能做成风干牛肉干吗怎么做

酱牛肉主料：牛肉500克配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶做法：1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)

酱牛肉干怎么做

首先市场挑选好的腱子肉，买一包卤料，腱子肉焯水后放入卤料加入炖煮，期间加入生抽老抽冰糖盐调味，最后还可以放点蜂蜜，味道会更香~

文章到此结束，如果本次分享的牛肉干变酱家常做法和酱牛肉干怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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