牛肉干变硬怎么解决？我买的五香牛肉干放的都硬了怎么才能放的久又不变硬呢-菲力牛肉网

牛肉干变硬怎么解决？我买的五香牛肉干放的都硬了怎么才能放的久又不变硬呢

大家好，牛肉干变硬怎么解决相信很多的网友都不是很明白，包括我买的五香牛肉干放的都硬了怎么才能放的久又不变硬呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉干变硬怎么解决和我买的五香牛肉干放的都硬了怎么才能放的久又不变硬呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

炖的牛肉又柴又硬怎么办

方法如下

1、加山楂片：可以往炖牛肉的锅里放一些山楂片，山楂片不仅可以使牛肉更容易煮烂，还可以提升牛肉的口感。

2、加白醋：可以往炖煮牛肉的锅里倒适量的白醋，白醋有软化肉质的作用，可以加速牛肉软烂的速度。

我买的五香牛肉干放的都硬了怎么才能放的久又不变硬呢

到超市买盒密实袋，或者买个密封盒也行，在干的肉干上均匀的喷些水，放密实袋里，封住，放几个小时应该可以回软。买回来直接密封保存可以推迟干硬的时间。如果密封盒里放一杯水，可以长时间保持不干，不过要小心不要碰翻了。不加盖放冰箱冷藏应该可以保持不干。

冷吃牛肉炒干了怎么办

如何补救牛肉干炒硬了的问题。

方法一：

在做牛肉干时我们可以选择加入红酒或者蜂蜜再炒，因为加入少许的蜂蜜或者是红酒都可以使肉质更加松软，来烹饪时也更加容易熟烂，但是要注意蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入效果会更好。

方法二：

在做牛肉干的时候，我们可以加入黄豆番茄为辅料再炒，因为加入黄豆酱或是加入番茄做辅料可以加速牛肉的熟软，源而番百茄还可以为牛肉提味并且能够让汤汁更加鲜香。

方法三：

在牛肉炒硬的时候我们可以加些啤酒再炒，啤酒用来炒牛肉比加水的炒的效果更加好，在加水的时候用啤酒代替能够让变硬了的牛肉都能变熟软并且效果也非常好。

以上就是牛肉干炒硬了如何补救的具体解决办法，总的来看还是非常简单易上手的，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会如何操作解决，并且能够处理好炒硬了的牛肉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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