天津湘菜牛肉汤做法步骤，烂牛肉湘菜做法家常-菲力牛肉网

天津湘菜牛肉汤做法步骤，烂牛肉湘菜做法家常

大家好，今天来为大家分享天津湘菜牛肉汤做法步骤的一些知识点，和烂牛肉湘菜做法家常的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

湘菜牛腩肚做法最正宗的做法

用料:

牛肉1斤

牛肚8两

姜1个

花椒少许

大蒜2个

桂皮1两小块

八角2个

料酒2勺

豆瓣酱2勺

糖1勺

大葱半根

老抽2勺

红烧牛腩牛肚的做法步骤:

步骤1牛肉切小块，牛肚切丝，胡椒粒，蒜姜切好备用

步骤2牛肚超级难煮软，把牛肚加适量水放入一勺老抽，姜片，胡椒粒拍碎，然后放入高压锅压60分钟，捞出，牛肉放大葱踔水后备用

步骤3锅中放油，加入蒜姜、大葱、八角和桂皮炒香倒入牛肉，牛肚（煮过一次牛肚）一起炒香，再加入料酒，豆瓣酱、蚝油、老抽、盐和糖拌匀，继续炒至1分钟

步骤4加入干辣椒和水，倒入电高压锅调牛羊肉模式里继续煮50分钟

步骤5出锅了，刚刚好喜欢吃有较劲，喜欢吃辣一点可以加入多点干辣椒

湘菜牛肉炖扁豆的做法

准备食材:牛肉400g，扁豆250g，桂皮5g，盐，味精，生姜，大蒜适量。

1、牛肉切丁备用。

2、扁豆摘个干净，洗好备用。

3、锅中放油烧热。

4、牛肉放锅中翻炒，加入生姜，大蒜，桂皮，盐，味精，加入水煮。汤开后放到砂锅中煲。

5、牛肉炖30分钟后就放入扁豆。

6、煮10分钟放入辣椒，也可以不放。

7、这个时候可以再根据喜好放多一点水成汤，也可以不放，再煮15分钟出锅，牛肉炖扁豆火锅就完成了

烂牛肉湘菜做法家常

【食材】

腊牛肉300克.豆豉一大勺.干辣椒粉两大勺

【步骤】

1、腊牛肉切片放碗里，将豆豉和干辣椒粉盖到面上，加两勺水，淋两大勺茶油。

2、将碗放入蒸锅大火蒸10分钟端出后撒少许鸡精拌匀即可。

文章到此结束，如果本次分享的天津湘菜牛肉汤做法步骤和烂牛肉湘菜做法家常的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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