牛肉减脂水煮几分钟可以吃,水煮牛肉煮几分钟能熟

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水煮牛肉煮几分钟能熟

水煮牛肉煮几分钟能熟

一个小时到两个小时之间。生牛肉煮一小时左右就能熟,但是如果想牛肉更加入味,时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水,或者烹饪的时候加一些白酒,可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟,

减脂期间晚上可以吃牛肉吗

减脂期间晚上可以吃牛肉吗

可以吃牛肉。因为牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物,摄入后可以为人体提供良好的饱腹感和营养,并且有助于增强肌肉,促进身体的脂肪燃烧。而在减脂期间,主要要注意的是控制总体摄入的热量和脂肪摄入量,因此可以适量地食用牛肉,但要避免选择较肥的部位,最好选择瘦肉或瘦肉精制品。此外,佐以蔬菜或水果搭配,可以更好地帮助减脂和保持健康饮食习惯。在减脂期间,除了注意控制总体热量和脂肪摄入外,还应多食用蛋白质丰富、热量较低的食物,比如海鲜、禽肉、低脂牛奶、豆类等,并合理搭配碳水化合物和脂肪以保证营养均衡。同时,还应加强体育锻炼,提高身体代谢率,从而更好地达到减脂效果。

水煮牛肉煮多少分钟才嫩滑

水煮牛肉煮多少分钟才嫩滑

20分钟。用料:牛肉1斤,小苏打粉4克,蚝油2汤匙,砂糖少许,生粉少许,花生油适量,郫县豆瓣酱2大汤匙,盐少许,鸡粉少许,酱油1汤匙,芫荽适量,香葱粒适量。

(嫩滑)水煮牛肉的做法步骤:

1.找到牛肉的纹路,下刀口与纹路成90度切成2-3mm厚的牛肉片。加入3-4克苏打粉拌均匀腌20分钟。

2.用水把牛肉冲洗干净抓干水,放入蚝油、砂糖、鸡粉、生粉、花生油拌均匀,腌两个小时左右。牛肉嫩滑秘诀:拌好的牛肉抹平,再在上面倒一层花生油封住,可以保持牛肉水份。

3.花生油没过牛肉片。配菜可以随意搭配,都用白开水灼一下,然后放盘底备用。

4.热油锅爆香蒜片、姜粒、葱头。放入剁碎的郫县豆瓣酱,小火炒至出红油。倒入约1.5升开水,加入调味料,加入牛肉片,用筷子不断打散翻动。

5.等汤再次滚起就可以连同牛肉倒到刚才铺好配菜的盘里了。上面撒点芝麻、芫荽、葱粒。

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