鸡和牛肉一起红烧好吃吗?牛肉和猪肉一起红烧好吃吗

鸡和牛肉一起红烧好吃吗?牛肉和猪肉一起红烧好吃吗

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牛肉和猪肉一起红烧好吃吗

牛肉和猪肉一起红烧好吃吗

你好,牛肉和猪肉一起红烧肯定不好吃,因为牛肉的味道大,一起红烧会让猪肉原本的鲜甜味丢失并沾染上牛肉的味道,味道就变得很怪,而且猪肉和牛肉的成熟时间不一样,如果一起红烧,猪肉炖烂了,牛肉还没熟,从而影响食用的口感,希望能对你有所帮助。

红烧牛肉加什么好吃

红烧牛肉加什么好吃

最简单的红烧牛肉(土豆)

做法:好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,加入土豆煮烂,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,即可。原料:土豆500g酱牛肉:300g番茄:100g洋葱少许切成粒配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)调味料:油,盐,味精,糖,酱油做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅.要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了

红烧牛羊肉最好吃的做法

红烧牛羊肉最好吃的做法

用料:

羊肉500克?

胡萝卜300克?

菜油300克?

大蒜1整颗?

生姜约10克左右?

盐适量?

鸡精适量?

郫县豆瓣1大汤匙?

红烧酱油1汤匙?

八角2~3朵?

料酒适量?

白糖适量?

洋葱1个(鸡蛋大小)?

做法:

1/8青椒洗净切成块,生姜大蒜洋葱都切片待用

2/8羊肉洗净切成块,锅里放清水,加料酒烧开,下入羊肉焯出血水,捞出沥干水份待用

3/8胡萝卜洗净切滾刀块,放清水煮到约7成熟捞出待用

4/8炒锅放油,加白糖炒出糖色,下入羊肉翻炒均匀至肉变金黄色

5/8加入郫县豆瓣,再加红烧酱油继续翻炒

6/8依次下入八角,蒜瓣,姜片,洋葱片,青椒块,炒出香味

7/8下入胡萝卜继续翻炒

8/8加入盐鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘

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