牛肉锅放什么肉好吃,牛肉用普通锅还是高压锅
• 阅读 17• 作者 筑阳敏叡
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炖牛肉用什么锅
有时间的话,可以用砂锅,如果时间少,用压力锅就行,牛肉大约12-15分钟就好.压力锅优点是特别快,肉炖得烂,缺点是不如砂锅炖几个小时更香.锅的材质方面,如果讲究的,会说什么材质对身体不好什么的,但一般人家不会太在意,人吃东西不必那么细的.
牛肉用普通锅还是高压锅
牛肉用普通锅好吃。
因为普通锅炖牛肉是小火慢炖出来的,牛肉口感好吃。而高压锅是速成的做法,牛肉口感不如普通锅。
建议牛肉用面粉清洗后再焯水,清炖牛腩,七分熟后下萝卜。牛腩炖萝卜是一道很经典正宗的菜,对身体健康很有利。建议经常食用。
不推荐高压锅做牛肉。
牛肉汤用高压锅还是炖汤锅
答:牛肉汤用高压锅还是炖汤锅(用炖汤锅,口感比高压锅要好)。
用料
西红柿2个
牛肉300克
土豆2个
香菜适量
八角桂皮少许
盐2勺
蒜2瓣
食用油适量
做法步骤
1、牛肉洗干净后切块儿。土豆、西红柿洗净后切块。两半蒜切片儿。
2、锅中放适量油,待油温热后放入切好的蒜。
3、西红柿放入锅中炒出汤汁后。
4、把切好的土豆块儿放到锅中翻炒匀。
5、下入切好牛肉放入锅中加冷水。
6、食用盐、八角。
7、盖上锅盖中火煮25分钟。
8、煮到汤汁浓郁时撒上香菜,即可出锅。
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