牛肉怎么炒着吃好吃吗(牛肉可以炒着吃吗怎么炒)-菲力牛肉网

牛肉怎么炒着吃好吃吗(牛肉可以炒着吃吗怎么炒)

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牛肉怎样能炒的好吃

牛肉怎么炒才好吃：

1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。66.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。

牛肉要怎么炒才好吃

牛肉怎么炒才好吃：

牛肉可以炒着吃吗怎么炒

可以做一道青椒炒牛肉，这是一道简单的家常菜。牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。下面简单介绍如何制作青椒炒牛肉。

青椒炒牛肉的食材：青椒100g，牛肉200g，蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。

青椒炒牛肉的做法：

1、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2、青椒洗干净后切片。

3、小辣椒切成小圆圈。

4、香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长。蒜头一瓣拍扁。姜去皮切片备用。

5、大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香。

6、倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

7、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟。

8、加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

食用价值：

青椒炒牛肉中，牛肉富含蛋白质、氨基酸和铁元素成分，不仅一定程度上补血，常吃还能提高人体的抗病能力。而青椒富含有多种维生素成分，尤其是维生素C的含量非常高，被人体摄入后，能将三价铁还原成容易被人体吸收的二价铁。另外，青椒中的维生素B、胡萝卜素成分，在促进消化，加快人体的脂肪代谢方面都很有帮助。

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