西乡腊牛肉干多少钱一斤 汉中哪里可以买到正宗腊牛肉
• 阅读 17• 作者 梅花慧捷
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西乡有什么特产
西乡是一个风景优美的地方,有樱桃沟,那里每年都有大片的樱桃。西乡是中国最美的茶乡,主产绿茶。还有松花变蛋,牛肉干等,都是西乡的特产。
汉中哪里可以买到正宗腊牛肉
汉中市西乡县是产销正宗腊牛肉的地方。
西乡县位于汉中认东,汉江以南,倚大巴山临牧马河的美丽县城。县城回族兄弟在此定居,回民传统的饮食是牛羊肉,所以淹制腊牛肉首屈一指。
西乡腊牛肉,分为鲜煮牛肉,有辣和微辣口味,牛肉以鲜宰肉加回民传统调味汁浸泡一天,凉晒一天(凉晒后的牛肉入味、筋道、松软、鲜亮),冷水加原汁(老汤汁)再配新调料大火翻煮,待牛肉煮熟后可零售,也可将牛肉切成条状凉晒或烘干,即成为牛肉干,用真空包封后可储存数月。
西乡牛肉干这一地方特产品牌,声誉全省,它与西乡县的皮蛋(松花蛋)、樱桃齐名,更广为人知的头牌特产,西乡茶叶,己是汉中茶叶的主产区和龙头产业。
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陕西西乡有什么特产
西乡特产有,
驰名省内外的汉中仙毫、西乡炒青等高中低茶叶<是汉中绿茶的龙头老大,是西乡支柱产业>,茶叶占尽商机,茶园旅游休闲。
万亩樱桃基地,集水果、旅游为一体,是汉中最为时令的水果品牌。
西乡??牛肉、牛肉干,多出自回民手工作坊,是汉中著名的特色。
松花蛋<皮蛋>,集加工、储运、销售为一体,已形成产业规模。
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