为什么叫翘脚牛肉，为什么叫跷脚牛肉-菲力牛肉网

为什么叫翘脚牛肉，为什么叫跷脚牛肉

大家好，关于为什么叫翘脚牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么叫跷脚牛肉的知识，希望对各位有所帮助！

你心中的＂十大美食排行榜＂是什么？

我心中十大美食排行榜是：

??1.红烧排骨

??2大骨头酸菜

??3小鸡炖蘑菇

??4锅包肉，

??5酸菜馅饺子

??6东北大凉拌

??7东北酱大骨头

??8清蒸鱼，

??9红烧大虾，

??10.地三鲜

??因为我是东北人，所以我选的这十道菜全是我们东北人喜欢吃的菜，不知道各位友友，你们喜欢吗？??????

跷脚牛肉的来历是什么为什么叫跷脚牛肉

跷脚牛肉起源于四川乐山市苏稽镇，一位老中医用中药和牛杂熬制出来的牛杂汤，就是跷脚牛肉。冯四娘跷脚牛肉在乐山已经开了三十年了，我也是从小吃到大，想学跷脚牛肉肯定还是要来跷脚牛肉的发源地乐山市，冯四娘最近这几年也开始教学了，上次听说她的学员把店都开到澳大利亚和美国去了，算是很厉害了。

他们老板姓王，王老板的创业故事，随便搜一搜也可以搜到

为什么叫跷脚牛肉

在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通岐黄之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。

此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。

其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅里。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效。所以，来的饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。

久而久之食客们便起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的为什么叫翘脚牛肉和为什么叫跷脚牛肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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