米饭牛肉酱拌酱的做法大全焖饭酱汁做法-菲力牛肉网

米饭牛肉酱拌酱的做法大全焖饭酱汁做法

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烩面肉酱怎么做

烩面肉酱是一道非常美味的中式面食料理,以下是制作烩面肉酱的简单步骤:

材料:

-猪肉馅100克

-面条100克

-大葱1根

-姜片3片

-蒜瓣3粒

-料酒1汤匙

-生抽1汤匙

-老抽1汤匙

-盐1/2茶匙

-糖1/2茶匙

-鸡精1/4茶匙

-油适量

步骤:

1.将猪肉馅放入碗中,加入大葱、姜片、蒜瓣,料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精,搅拌均匀。

2.将面条煮熟,捞出沥干水分。

3.在平底锅中倒入适量油,加热至油热后,放入猪肉馅,煸炒至变色。

4.加入大葱、姜片、蒜瓣继续煸炒,直至香味四溢。

5.倒入适量水,烧开后转小火煮10分钟。

6.加入鸡精和盐,继续煮5分钟。

7.将煮好的烩面肉酱倒入煮好的面条中,拌匀即可。

烩面肉酱制作简单,口感鲜美,非常适合搭配米饭或馒头食用。

焖饭酱汁做法

1、准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。

2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。

（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可。）

3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。

牛肉酱搭配吃法

牛肉酱是家庭常备的调味料了，具体的搭配吃法，可以有配米饭，拌面条，夹馒头，都是可以的。如果再复杂一点，可以用来炒菜，增添菜里的风味。当然，如果喜欢吃西餐的朋友，也可以把牛肉酱铺在披萨饼皮上，放上配菜，芝士，做成牛肉酱味儿的披萨，也是很好的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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