青椒白萝卜丝炒牛肉丝做法，牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法-菲力牛肉网

青椒白萝卜丝炒牛肉丝做法，牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法

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萝卜牛肉丝怎么炒好吃

材料

葱姜蒜

干辣椒盐白砂糖

生抽

料酒

柠檬汁（有的话更好）

新鲜牛肉

酸萝卜

西芹

香菜

洋葱

郫县豆瓣

做法

1.将新鲜牛肉切丝放入碗中，倒入料酒、生抽和柠檬汁，加少许盐及姜末、蒜末，拌匀后静置15分钟以上；

2.待锅烧热后倒入适量（偏多）油，油温上来之后加入姜末、蒜末、花椒、干辣椒，炒出香味；

3.往锅里倒入已腌制好的牛肉丝，炒至牛肉刚刚褪去血色并将水分炒出时，倒入酸萝卜丝、西芹丝和洋葱；

4.加入郫县豆瓣和少许白砂糖，可根据口味加适量盐，起锅；

5.最后撒上香菜即可。

牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法

1·香茶洗净切段

2·白萝卜刨皮斜刀切厚块，姜切片、干辣切段，蒜瓣切碎

3·碎牛肉洗净放锅中加姜片料酒烧开撇去血沫放凉备用

4·另起锅放油，投入干辣椒、蒜、桂皮、八角、花椒粒和姜爆香

5·把碎牛肉倒进爆香的配料中，放盐、鸡精、生抽、老抽和耗油翻炒上色，再淋入料酒，倒入200ml清水，以稍遮住牛肉为主，大火烧开后转压力锅煲40分钟既可

麻辣牛肉丝王刚

主料：

牛肉

辅料：

干辣椒、花椒、花生碎、白芝麻、蒜末、葱花、盐、鸡粉、辣椒油、生抽、食用油、孜然粉

步骤：

1.处理好的牛肉切薄片，再切成丝。

2.牛肉丝装碗加入盐、鸡粉、水淀粉、食用油搅拌均匀，腌制入味。

3.起锅烧油，烧至五成热，倒入腌制好的牛肉丝搅散，滑油至变色捞出备用。

3.起锅烧油，倒入蒜末、干辣椒、花椒爆香，倒入牛肉丝，加入盐、鸡粉、生抽，炒匀调味。

4.淋入辣椒油炒至入味，撒上葱花，白芝麻花生碎搅拌均匀。

5.撒入孜然搅拌均匀，关火出锅装盘。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青椒白萝卜丝炒牛肉丝做法和牛肉丝炖萝卜丝的火锅做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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