梦见鸡肉牛肉猪肉什么时候猪肉才能恢复正常价格？-菲力牛肉网

梦见鸡肉牛肉猪肉什么时候猪肉才能恢复正常价格？

大家好，梦见鸡肉牛肉猪肉相信很多的网友都不是很明白，包括什么时候猪肉才能恢复正常价格？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于梦见鸡肉牛肉猪肉和什么时候猪肉才能恢复正常价格？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

鸡精有毒吗？

鸡精营养安全，味精有害？很多人被误导，看完告诉家人，涨知识了

各位读者朋友们大家好，我是震歌love美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『鸡精营养安全，味精有害？很多人被误导，看完告诉家人，涨知识！』

在中国人的厨房里，油盐酱醋是4种最传统的调味品，主要是调节菜品酸甜苦辣咸的味道。

随着科技的进步，“现代”的调味品越来越多，可以提鲜，比如蚝油、味精、鸡精等，今天我们就说说味精和鸡精。

味精的诞生时间并不长，1908年日本东京帝国大学的池田菊苗教授从海带中提取了谷氨酸钠，并把这种物质起名为“味精”。1984年，中国人荣耀中以鸡肉为基料，研制出第三代复合鲜味料，将其命名为“鸡精”。

味精和鸡精，都是家家户户厨房里必备的调味料，都有提鲜的作用，有什么区别呢？

之前有说法说，味精、鸡精吃多了会对人体产生危害，虽然有提鲜的作用，是不能过度食用的。那味精和鸡精哪个的危害更大呢？

小时候家里用的是味精，如今用的都是鸡精，每天炒菜就用一小勺，对于这个说法，我也不知道吃多了是个什么概念。我家小区里有个营养师，前段时间在群里讨论美食时，向她请教了关关于味精鸡精的问题，原来大家都是被这个说法给误导了，并没有了解真正的意思。

今天我就和大家说说关于味精、鸡精的小知识，如果你也有疑惑，就快看看吧。

㈠味精的安全性

味精在长期使用的过程中曾遭受了很长一段时间的“不白之冤”。由于人们对味精的营养特性缺乏全面、科学的了解，部分人就认为味精没有营养，甚至对人体有害。

味精的主要成分是L-谷氨酸钠水化合物，以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖质）为原料，我国大部分味精生产企业都是以玉米作为主要生产原料，生产流程为淀粉的制备—淀粉水解糖的制备—谷氨酸发酵—谷氨酸的提取—谷氨酸制味精。

从生产原料和生产流程来说，味精都是健康的，而不是用化学制剂勾兑或合成的。

身边经常有人说，味精遇高温后会产生有害物质，吃多了会对身体不好，是没有科学根据的错误认识。1999年，我国完成了对国内味精的长期毒理试验，证明食用味精是安全的。

㈡味精的使用

食用味精是安全的，但如果想要发挥它的提鲜作用，一定要注意使用方式。长时间的高温加热，会让味精的鲜味大大降低，因此在烹饪时应注意：

炒菜或烧汤时，炒熟或马上要出锅时再加入味精，不会破坏味精的鲜味。

拌凉菜时，应先用少量热水把味精化开后再加入，温度低味精不易溶解，鲜味就出不来。

本身含谷氨酸钠较多的食材不必再使用味精，比如肉类、蛋类、海鲜类。

㈢味精和鸡精的区别

鸡精是一种新兴的复合调味品，它主要的成分还是味精（含量40%）和盐。

不少人认为鸡精是味精的换代产品、鸡精是第几代味精，这些说法都是不科学的。有很大一部分人认为鸡精是用鸡肉做成的，具有很高的营养价值；而味精没有营养，吃多了对身体还不好，都是受到调味品市场宣传的误导。

鸡精之所以有鲜味，还是以味精（谷氨酸钠）为基础。鸡精和味精的区别是，还添加了助鲜剂核苷酸、鸡肉提取物、淀粉、膨化剂、香精、色素等。

㈣味精和鸡精，哪个的危害大？

味精和鸡精，就食用安全性来说都是很安全的，不会对人体产生危害。

它们的主要作用就是提鲜，用量总体而言都是很少的，因此比较营养价值没有太大的意义。有部分消费者认为，鸡精营养安全，味精有危害，这是错误的认识。总体而言，味精的生产技术较成熟，质量相对稳定，是比较安全的；

而鸡精的生产厂家很多，每一家的用料、工艺配方、设备等方面都存在差异，导致了不同牌子的鸡精的质量和卫生状况有较大差距。

看到这里，大家应该知道了吧，食用味精和鸡精都是安全的，本质上都谷氨酸钠。

对于生活中很多人说味精有害的说法，都是被误导的结果，看完后觉得有用的话，快转告身边的家人和朋友吧，让他们也一起涨知识，不要再被误导了。

对于味精鸡精，家人们还有不同的看法吗？欢迎评论区留言，欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请为我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！

我想吃肉什么意思

就是想叫荤菜，荤菜就肉，肉包括鸡肉，鸭肉，娥肉，猪肉，羊肉，牛肉等等。

他可能很长时间，没有吃荤菜，非常想吃荤菜，以经好长时间，不知道是什么味道，一想起来，就想吃肉，还有就是有人在做梦的时候，想起肉的味道，就很想吃肉，所以好长时间没有吃肉了。

什么时候猪肉才能恢复正常价格？

猪肉价格在去年的上半年的时候才13元/斤，当时大家在讨论的是“猪价什么时候能破6”，而现在猪肉价格大多地区已经突破30元/斤，猪价已经突破20元/斤。而且猪瘟疫情还没有彻底消除，猪价上涨还没有到头，到底猪肉什么时候才能恢复正常价格，我觉得遥遥无期。

我会从猪周期、进口猪肉、生猪补栏、恢复产能等多方面去解答这个问题。

可以说现在正处在这一轮猪周期的上升期，受到非洲猪瘟疫情的影响，以及前几年环保禁养导致大量散户养猪者关停，这一轮猪周期上涨幅度过大过快，缺猪现象也更加明显，有人说这次的猪周期属于“超级猪周期”，我觉得一点都不为过。

可以说现在的全国猪价以及肉价已经达到了一个非常高的走势，很多人将猪肉需求转移到了其它副食品上。10月26日全国猪价上涨虽然有所放缓，但整体猪价依然比较高，外三元猪价已经达到了40.75元/公斤，大多数地区猪价已经突破21元。昨天中午去街上常去的一家粉蒸肉老店吃饭，上一次去吃是在10月2日，当时还没涨价，依然保持着去年的价位，没想到现在再去，一份粉蒸肉价格上涨了5元，老板表示撑不住了。

在去年上半年猪周期到来之前，猪价整体处在一个较低的阶段，当时已经有很多养殖户减少了可繁母猪的培育，没想到下半年全国遭受非洲猪瘟的影响，从去年8月份到今年7月份处理了110多万头非洲猪瘟猪。

上个月的时候，数据显示今年第三季度可繁殖母猪数量比去年减少了不到40%，要想恢复这部分可繁母猪的数量，任务就非常重，周期也非常长。

根据以往猪周期老看，每一次猪周期持续时间大概是3-4年。猪价大涨，猪肉价高，可繁母猪增多，猪价下跌，猪肉价降，可繁母猪开始处理，生猪存栏降低。

这样的周期总是在重复着，但是今年受到非洲猪瘟影响，猪周期的可繁母猪数量和生猪存栏量减少过多。

如果不能快速恢复可繁母猪数量，那么生猪存栏量很难恢复，猪肉价格恢复正常也很麻烦。

不过从现在的政策上来说，国家鼓励散户养猪，鼓励积极恢复生猪补栏，取消环保禁养，在资金和政策上都鼓励大家养猪。

但具体实施起来，一些大中型养殖户确实积极恢复补栏，可散户因为前几年环保禁养损失严重，有的猪栏也没了，现在养猪小心翼翼，加上非洲猪瘟减缓却没有彻底消除，大多数中小养殖户还是不敢贸然补栏。

再有就是直接补栏猪仔，4-6个月可以出栏，可猪仔价高，更多的人选择将母猪转化为可繁殖母猪，但这样的转化到存栏生猪增加至少需要一年半时间，甚至更久。

这一轮猪周期从去年下半年开始到现在，虽然已经一年多了，但可繁母猪并没有恢复，所以这轮猪周期什么时候结束，还要看非洲猪瘟什么时候彻底解决。

而进口猪肉有所增加，但数量终究有限，对于我国千万吨级别的猪肉缺口，整体影响不大。

所以，猪肉价格什么时候能够恢复正常？你觉得呢？

（文/李阿冰）