烧烤牛肉筋的腌制方法？烧烤牛筋的腌制方法
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烤牛肉筋是哪个部位
就是牛的韧带，在肋条或外脊边的部位比较丰富。牛筋里含有特别丰富的胶原蛋白。
牛筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
烧烤排筋腌制法
将牛肉筋清洗后切片，大概2公分上下;
2、将牛肉筋放进盆里，加生鸡蛋，米酒，酱油搅拌均匀;
3、等牛肉筋着色之后发送给五香粉，茴香，八角茴香，麻椒，五香粉，良姜，辣椒面，芝麻油生姜片，芝麻油翻拌;
4、翻拌后盖板上保鲜袋，冷冻腌渍一晚上下就可以。
烧烤牛筋的腌制方法
将盐、料酒、姜汁、味精、胡椒粉等放入盛肉的碗内，先使其入味，然后再加入葱头末、西红柿、面粉、芝麻粉、鸡蛋清等，搅拌均匀，腌制1小时左右取出来。就可以烤啦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烧烤牛肉筋的腌制方法和烧烤牛筋的腌制方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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