烧烤牛肉粒家庭版 皓月牛肉小串怎么做

烧烤牛肉粒家庭版 皓月牛肉小串怎么做

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冻牛肉粒做法

冻牛肉粒做法

主料:瘦牛肉500G。

炖料:姜3片,花椒十几颗,香叶1片,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐。

1、牛肉洗净焯水后加姜3片,花椒十几颗,香叶1片,料酒2汤匙,生抽1汤匙和盐再加水至没过肉的一大半~上高压锅汽半个小时后加盐

2、放凉后切成块。或者切厚片切条按自己喜好来呗~

3、放到1匙蜂蜜里面滚一滚。蘸均匀就行。我还磨了一点点黑胡椒提味

4、送入烤箱中层。100℃循环热风烤40分钟即可。

碳烤牛肉粒的做法

碳烤牛肉粒的做法

碳烤牛肉粒就是把牛肉用碳火直接烤制而成,是制作牛肉干最原始的方法之一,也是最能吃出牛肉原汁原味的一种吃法。

皓月牛肉小串怎么做

皓月牛肉小串怎么做

原料:

牛肉适量、烧烤汁适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、小西红柿适量、菠萝适量,孜然粒适量

做法:

1、将牛肉切成2厘米见方的小片,加一碗烧烤汁、适量糖、生抽和料酒,腌制20分钟。

2、热锅凉油,将腌过的牛肉小火炒至5成熟盛出备用。

3、用竹签串个小西红柿,再串一片炒好的牛柳、再串一小块菠萝、再串一片牛柳、这样循环串成串。

4、把串好的鲜果牛肉串置于盘中,覆盖上保鲜膜,放入微波炉高火加热3分钟。

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