肉沫牛肉怎么做，牛肉的正确做法
大家好，今天给各位分享肉沫牛肉怎么做的一些知识，其中也会对牛肉的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉香肠正宗做法
材料：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。
1、牛肉洗好。
2、把肉切成肉末，放入调料，拌匀。
3、拌匀后静置10分钟。
4、通过灌肠机把肉馅塞入肠衣中。
5、塞好后把两头系紧。
6、绑成自己需要的长度，这样就完成了。
邛崃渣渣牛肉做法
原料：
牛肉200克
芹菜100克
葱姜适量
油5克
盐5克
酱油3克
醋3克
味精3克
做法：
1
首先处理食材，牛肉剁成肉末；芹菜去掉叶子洗净剁成芹菜碎；葱姜切好备用。
2
起锅烧油，油热放入姜片和牛肉末煸炒。
3
炒至肉末变色倒入酱油，醋调个低味，继续放醋葱花翻炒。
4
倒入芹菜碎，先盖住肉末，焖一小会，再翻炒。
5
最后炒至芹菜断生，牛肉末也就熟透了。放入盐，味精翻炒均匀即可出锅
牛肉的正确做法
工具材料：
新鲜牛肉、土豆、姜丝、葱花、花生油、八角、香菜、盐、酱油。
操作方法
01
牛肉清洗干净，也可在热水中焯一下，捞出淋干水分，切块待用。
02
锅烧热后放适量的花生油，放入葱花和姜丝炸出香味。
03
放牛肉煸炒2分钟，加入八角和酱油调味，加适量盐反复翻面炒。
04
锅内炒香后，加入清水，盖上锅盖，关小火炖二十分钟左右。
05
加入土豆，搅拌均匀，盖上锅盖，继续关小火炖二十分钟即可，出锅前撒上香菜叶，香喷喷的炖牛肉就完成啦。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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