酱牛肉里有没有酒精含量？酱牛肉有酒精吗-菲力牛肉网

酱牛肉里有没有酒精含量？酱牛肉有酒精吗

大家好，今天来为大家分享酱牛肉里有没有酒精含量的一些知识点，和酱牛肉有酒精吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

在店里买的酱牛肉需要酒精消杀吗安全吗

不安全。75%的酒精是医用酒精，不能食用，因此也不能喷在买回来的肉上。酒精喷哂肉类表面虽然可以消杀表面细菌，但残留在肉类表面的医用酒精会令到肉类变质。

酱牛肉有酒精吗

有。酱牛肉有酒精，酱牛肉因为酒精有挥发与渗入作用，使香猜中的异味更易吊销，浸泡时假定香料个大或密实，要敲开再浸泡。

牛肉的做法

【酱牛肉】

用料

牛腱子肉；八角；桂皮；香叶；花椒；葱姜蒜；冰糖；辣椒酱；生抽；老抽

做法两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅，水开撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉水。锅中少许油，放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒和葱姜蒜先爆香。牛肉入锅，加1勺老抽，2勺生抽，加水与牛肉齐平，加盖炖至汁水收干一半后，加入55g冰糖继续炖煮。竹签插穿牛肉抽出，没有水泡随竹签溢出说明肉熟，揭盖继续炖至汁水变稠。取出放凉切片，将生抽、醋、辣椒酱、蒜末和葱花混合调成酱汁。蘸，吃！

懒人番茄牛肉

用料

番茄中等大小2个；辣椒适量；肥牛卷10根左右；油一汤匙；盐按个人口味添加；糖按个人口味添加；酱油一汤匙；小葱几根；姜一小块

做法番茄切碎水里丢一块姜，把水烧开之后把肥牛卷下锅煮出血水，捞出来备用。锅里放油，把番茄放进去煸炒出水分之后放入酱油、盐和糖。放进辣椒（推荐青辣椒），加100ml左右的水煮开。把煮好的牛肉放进去，搅拌均匀之后撒上葱花。然后就没有了！是不是很快很方便！煮牛肉—炒番茄—放牛肉拌匀，3步而已。拿来拌饭真是安逸啊~

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酱牛肉里有没有酒精含量和酱牛肉有酒精吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。