牛肉面馆怎么做凉面好吃？牛肉面怎么做-菲力牛肉网

牛肉面馆怎么做凉面好吃？牛肉面怎么做

其实牛肉面馆怎么做凉面好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉面怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉面馆怎么做凉面好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉面怎么做

家常牛肉面的做法介绍如下：

1、把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。加入酱油，米酒，糖，卤包，辣椒和花椒粒(不吃辣可不加)，最后加水盖过牛腱肉，电锅外锅放2杯水(压力锅的设定约40分钟)。

2、电锅跳起后，把牛腱肉翻动，看看是不是都有卤上色，外锅再加一杯水(压力锅的设定约20分钟)，跳起后就放凉，冰起来隔天会更入味。拿出冰好的牛腱肉，切片放一边，加热原本的卤汁。

3、另一边用清水煮面，再用煮面水烫青江菜，最后把加热后的卤汁当做牛肉面汤底(可适时调整咸度)，放入面条，青江菜和牛腱肉就完成了。

凉面热做好吃吗

当然别有一番风味。喜欢的人可以尝试做一下。

面条可以算是面食里最简单，而且制作起来也最快速的一种了，尤其是对于北方人来说，一碗面条就意味着一顿“丰盛”的午餐，北方人家里最常吃的面条，不外乎捞面和汤面，是到了冬天，一碗热热乎乎的汤面，就能给身体瞬间补充足够的能量和热量；而夏天呢，捞面是更受欢迎的，把面条煮好后，过一下凉水，吃着别提多过瘾了。

现在正是往夏天过度的时候，气温也开始逐渐变得炎热，人们在天气热的时候，一来总想吃点儿凉凉的东西，另外就是，有时根本就不想多折腾了，想着随便吃点儿就成，所以，就算做捞面也觉得有些麻烦，因为还得炒制一个卤汁，那么，这个时候，凉面就是再适合不过的选择了。

一碗好吃的凉面，不管是口感还是味道，一点儿都不会逊色于任何一款面条，它的制作方法往往非常简单，过程也是特别的快速，就算你刚刚下班到家，也能很快吃上，不过还得需要提前准备一样东西，那就是花生。

牛肉板面怎么做好吃

牛肉板面的做法可以去【冠香兴】小-吃学习他们种类齐全味道独特赞一个（1）茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克；

（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克；

（3）酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。

4.2做法

1、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中；

2、八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉，最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖。

牛肉面馆怎么做凉面好吃和牛肉面怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉面馆怎么做凉面好吃？牛肉面怎么做