白芝麻凉拌牛肉的做法 凉拌麻辣牛肉汁怎么调

白芝麻凉拌牛肉的做法 凉拌麻辣牛肉汁怎么调

大家好,如果您还对白芝麻凉拌牛肉的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享白芝麻凉拌牛肉的做法的知识,包括凉拌麻辣牛肉汁怎么调的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

甘肃凉拌牛肉正宗做法

甘肃凉拌牛肉正宗做法

主料:

牛肉一块

辅料:

蒜苗适量

香菜一根

小米辣一根

大蒜适量

桂皮适量

盐、生抽适量

八角适量

姜片适量

香叶适量

青麻椒适量

步骤:

1·准备材料

2·锅内坐水,放入牛肉和煮肉的配料,煮至肉熟。

3·煮好的牛肉捞出晾凉后切片摆盘

4·拌肉汁:酱油2勺,花椒油3滴,花生油、蒜末、小米辣、盐、白砂糖、鸡精适量

6·香菜切碎蒜苗切丝放在摆好的牛肉上

7·最后把调好的拌肉汁倒入盘中调拌均匀,撒上炒熟的白芝麻和滴入适量的红油即可。

凉拌麻辣牛肉汁怎么调

凉拌麻辣牛肉汁怎么调

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克

烹饪步骤:

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片

2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

小杜凉拌牛肉做法

小杜凉拌牛肉做法

凉拌牛肉片的做法步骤

步骤1

牛肉切片

步骤2

放入料酒老抽盐淀粉。

步骤3

抓均腌制20分钟。

步骤4

水开下牛肉1分钟捞出。

步骤5

加入蒜末辣椒面白芝麻。

步骤6

淋上热油

步骤7

加入生抽醋,蚝油白糖。

步骤8

青椒红椒。

步骤9

撒上香菜抓拌均匀即可。

关于白芝麻凉拌牛肉的做法和凉拌麻辣牛肉汁怎么调的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。