牛肉饼漯河？你喝过胡辣汤吗它的口感是什么样子的-菲力牛肉网

牛肉饼漯河？你喝过胡辣汤吗它的口感是什么样子的

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郑州新东方烹饪学校中餐老师说正宗的胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制的汤料，又用骨头汤做底汤，单独加入胡椒驱寒开胃，辅以面筋、牛羊肉、粉条、黄花菜、木耳等食材，一同熬制而成。胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口、营养开胃，搭配油条、水煎包、蒸包子、葱油饼、锅盔、千层饼等面点进餐，那就是真正的人间美味。如果你想学到正宗好吃的河南胡辣汤，就来郑州新东方烹饪学校学习！

到郑州新东方烹饪学校你可以学到正宗美味的逍遥镇胡辣汤。西华县逍遥镇胡辣汤据说源于明代，据今已有六百多年历史，其影响也颇为深远。郑州新东方烹饪学校中餐老师讲到逍遥镇胡辣汤时说，逍遥镇胡辣汤口味偏重、麻辣鲜香，是用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁，俨然是胡辣汤的“课代表”了。

到郑州新东方烹饪学校你也可以学到正宗美味的北舞渡胡辣汤。北舞渡胡辣汤发源于漯河北舞渡，肉烂汤鲜、香辣绵口、回味无穷，是以骨头汤炖碎肉为原料，加上30种以上的中草药、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重；从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。

到郑州新东方烹饪学校你还可以学到正宗美味的驻马店胡辣汤。驻马店胡辣汤属菜品饮食，其历史悠久，营养丰富，据史书记载已有1000多年的历史。驻马店胡辣汤风味独特、味道鲜美、回味悠长，主要原料大同小异，一般包括牛肉丁（或羊肉、鸡肉）、面筋丁、黄花菜、豆腐干丁、海带丝、木耳丝、粉条、花生米，色香味俱全。

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郑州的胡辣汤为什么能够闻名全国

郑州的胡辣汤为什么能够闻名全国？因为胡辣汤几乎是河南人的早餐必备。清早，如果不喝一碗胡辣汤，感觉一天都没有精神，出差回来，回来首要任务就是去喝一碗喷香可口的胡辣汤，再配上一根热油条，那感觉真的很爽！是河南地区的特色小吃，早晨天不亮都会有很多人去喝胡辣汤，再要一些油条和水煎包，或者是牛肉饼，把豆腐脑和胡辣汤弄成“两掺”这是喝胡辣汤的高级享受，从一碗普通的胡辣汤开始了每天日常的生活。胡辣汤太辣，好喝不好喝因人而异，河南人也不一定都喜欢喝胡辣汤，作为地道的河南人来讲，我绝对认为胡辣汤是好喝的，里面的牛肉、粉条、黑木耳，包含了一种家乡的情感，在全国其他地方几乎是喝不到的，外地人也很难接受。

胡辣汤以周口逍遥镇和北舞渡最为有名，味道比较酸辣，色香味俱全，还可以提神醒脑，据说当地的胡辣汤，跟河南其他地方的胡辣汤不太一样，带有一股中药味，具有保健功能，轻微感冒受凉，喝点胡辣汤可以治愈，这个传说好像是真的。胡辣汤是产自河南周口和漯河地区的一道美食，因为周口逍遥镇的最有名气，胡辣汤也叫做逍遥镇胡辣汤，目前胡辣汤在河南乃至我国的北方地区也都是挺有名气的。所以说不同的地方喝的口味和种类也都不一样，像逍遥镇的和北舞渡的最有名一些。

还有太康的逊母口胡辣汤、郑州胡辣汤、开封胡辣汤也都是有着各自的口味，逍遥镇和北舞渡的味道比较冲，而郑州和开封的胡辣汤味道没有那么冲，再有就是胡辣汤的味道也确实好喝，特别是早上的时候几个水煎包配上胡辣汤非常的好吃。还有的是大包子或者油条配上胡辣汤也是非常好喝的，不过今天随着人们生活水平的提高，胡辣汤的样式也是越来越多，价格也是越来越贵，像从前都是牛肉胡辣汤，今天的话鲍鱼胡辣汤、燕窝胡辣汤等等，价格的话也是高低不等。

你喝过胡辣汤吗它的口感是什么样子的

不管是哪的人，都会在寒冷的早上，配着油馍，来一碗热腾腾的胡辣汤，尤其是在北方的冬天，胡辣汤是卖的最好的，现在大多数家里都会做胡辣汤，可是做的方法有多种多样的，那种味道反而格外鲜明。小时候，曾以为全国的早点都是胡辣汤，结果上了大学，发现那个城市根本没有这种味道，可能从那时起，老家和胡辣汤在我心中就成了不可分割的一体。

早晨天不亮都会有很多人去喝胡辣汤，再要一些油条和水煎包，或者是牛肉饼，把豆腐脑和胡辣汤弄成“两掺”这是喝胡辣汤的高级享受，从一碗普通的胡辣汤开始了每天日常的生活。我的现居地漯河就有很多北舞渡胡辣汤，我个人比较喜欢北舞渡牛肉胡辣汤，喝着味道很好，回味的时候还有一点点甜味，也不是很辣，就是觉得喝着有味。

毕业后10年了，在我的城市到处寻找胡辣汤的踪迹，却再没有当年的味道。在网上查询当年的胡辣汤店，那个叫孙八寨的城中村已经拆除。恍然失落的感觉。拆掉的除了那家胡辣汤店，还有当年的青春。胡辣汤也叫做逍遥镇胡辣汤，目前胡辣汤在河南乃至我国的北方地区也都是挺有名气的。所以说不同的地方喝的口味和种类也都不一样，像逍遥镇的和北舞渡的最有名一些。

这里的商业经济达到鼎盛时期，山陕商人云集此地，是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀，如胡辣汤这般特色小吃就出现了，除此外，卷子馍、素馅水饺、羊肉烧麦、糯米元宵等远近闻名。粉条，有的地方还有花生米，牛肉或者羊肉块。胡辣汤最搭配的就是油条和饼了。还有茶叶蛋，菜角等等。非常丰富，基本能满足所有人的需求。几天不喝就想喝！欢迎来河南做客！

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