西餐牛肉汤底怎么做的好吃(牛排火锅汤底做法)
本篇文章给大家谈谈西餐牛肉汤底怎么做的好吃，以及牛排火锅汤底做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
加州牛肉面汤底做法
加州牛肉面汤底做法？将牛肉洗净（最好再加几根牛骨头），在清水泡大约30分钟去血水。然后煮，按照吃的人数多少和次数加适量的水，锅里放入适量葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、草果（我放了半段大葱，一小把花椒，三个八角，两三个茴香，两大片桂皮，两个大草果），大火煮沸后转小火炖大约两个小时，肉一般就炖烂了。
肉捞出来切片或切块备用，捞出适量的汤汁，放入绿萝卜片（萝卜片煮软即可出锅），盐、味精适量，同时煮面，面煮好后将做好的汤汁浇在面上，放入蒜苗末和香菜末，浇上辣油即可。
牛排火锅汤底做法
做法如下:
1.将洋葱、姜片和大蒜切碎,加入锅中炒香。
2.加入番茄酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉,煮至汁液浓稠。
3.将汤倒入火锅中,加入适量的水,煮沸后调至中小火。
4.放入食材,煮熟即可享用。
打边炉汤底如何做
原料
主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜、酸菜
蘸料：天然野山菌蘸料，芝麻酱
做法
（1）采用传统的方法调制老汤。
（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。
（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。
西餐牛肉汤底怎么做的好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛排火锅汤底做法、西餐牛肉汤底怎么做的好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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