刀豆炒牛肉腌制方法大全？王刚牛肉炒豆角的做法-菲力牛肉网

刀豆炒牛肉腌制方法大全？王刚牛肉炒豆角的做法

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王刚牛肉炒豆角的做法

主料:牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个

辅料:油适量，食盐3克，生抽10毫升，辣椒粉2克，鸡精2克。

1.牛肉清洗掉血水切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。

2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。

3.利用余温将牛肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。

4.翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味牛肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。

5.然后加入适量水煮豆角。最后加入鸡精调味即可。

王刚酸豇豆炒牛肉的做法

主料

牛肉，300克

酸豆角，100克

辅料

玉米油，15毫升

盐，少许

生抽，少许

生姜，少许

淀粉，少许

制作步骤

1.牛肉需提前用淀粉，生姜丝，生抽，盐腌制片刻。酸豆角切断备用。

2.锅烧热下入玉米油炒至牛肉八成熟。

3.加入酸豆角炒片刻，即可出锅。腌制的酸豆角有盐味不必放盐。

4.倒入碟子中。看着很有食欲。

牛肉怎样炒豆角酸

取牛肉二两切肉丝，用生抽抹一下，打个鸡蛋清，尔后拌淀粉待用；再取酸豆角三两切成寸段洗净待用；

将锅内放油加热，把牛肉丝下锅炒熟捞出淋油，锅内留少许油放入葱、葁、蒜、五香粉、盐、味精等，将酸豆角下锅炒，再放牛肉丝，加高汤炒三分钟即可出锅食用。

文章到此结束，如果本次分享的刀豆炒牛肉腌制方法大全和王刚牛肉炒豆角的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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